Strathspey

İskoçya'nın Speyside bölgesindeki dağlık arazide 1826 yılından bu yana üretilen ve damıtımevinin prestijli Flora & Fauna serisindeki tek kalıcı ekspresyonu olan Benrinnes 15, geleneksel dökme demir solucan küvetlerinde yoğuşup İspanyol şeri fıçılarında olgunlaşarak kazandığı o kendine has meyvemsi, baharatlı ve dünyevi aromalarıyla nihayet viski tutkunlarının beğenisine sunuldu.

İskoçya'nın köklü damıtımevi Glenfiddich, deneysel serisinin dördüncü halkası olan Fire & Cane'i sundu. Malt Ustası Brian Kinsman imzalı bu özel ekspresyon, Speyside bölgesinin ilk turba odaklı tek maltı olmasının yanı sıra, burbon fıçılarındaki olgunlaşma sürecini Latin Amerika rom fıçılarında tamamlayarak dumanlı ve tatlı notaları benzersiz bir uyumla kadehlere taşıyor.

İskoçya'nın dünyaca ünlü Speyside bölgesinde Malt Ustası Brian Kinsman ile zanaat birası uzmanı Seb Jones'un ortaklığında geliştirilen bu yenilikçi tek malt viski, IPA fıçılarında tamamlanan üç aylık özel olgunlaşma süreciyle içki kültüründe sıra dışı bir dönemi başlatıyor.

İskoçya’nın köklü damıtımevi Glenfiddich, sınırları zorlayan yeni deneysel ekspresyonu Glenfiddich XX’i viski severlerin beğenisine sundu. 20 ülkeden gelen 16 uzman marka elçisinin Malt Ustası Brian Kinsman liderliğinde Conval Warehouse’dan seçtiği çok özel fıçıların evlendirilmesiyle üretilen bu sıra dışı tek malt, hem benzersiz aroma paleti hem de antrasit rengi şık şişesiyle dikkat çekiyor.

İskoçya'nın köklü damıtımevlerinden Glenfiddich'in Karayip rom fıçılarında olgunlaşan 21 yıllık Gran Reserva ekspresyonunu mercek altına aldık. Yüzde 40 alkol oranı ve egzotik meyve aromalarıyla karakterini bulan bu özel single maltın tadım notları ve üretim sırları yazımızda.

Dünyanın en prestijli tek malt viski üreticilerinden Macallan'ın tarihi serüveni, Speyside'daki en küçük imbiklerden James Bond sahnelerine ve milyon sterlinlik fıçıların rekor kıran açık artırma satışlarına uzanan çarpıcı detaylarla aydınlanıyor.

İskoçya’nın Dufftown köyünde 1998'den beri Douglas köknarından yapılan özel Solera fıçısında olgunlaştırılan dünyaca ünlü Glenfiddich 15, üç farklı meşe fıçı grubunda paralel olarak dinlendirilmesinin ardından elde edilen meyvemsi ve baharatlı aromalarıyla gurmelerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Viski, 2019'da yenilenen modern şişesiyle de dikkat çekiyor.

İskoçya'nın geleneksel damıtım işçilerinin emeğine saygı duruşunda bulunan Monkey Shoulder, portakal, bal ve vanilyanın pürüzsüz uyumuyla kokteyl dünyasında yepyeni bir dönem başlatırken, Brian Kinsman imzalı dumanlı serisi Smokey Monkey ise 25'i aşkın ülkede barmenlerin yeni gözdesi haline geliyor.