20 Ülkeden 16 Marka Elçisinin İmzasıyla: Glenfiddich XX Tanıtıldı

İskoçya'nın Speyside🏷️ bölgesindeki Glenfiddich🏷️ Damıtımevi, deneysel serisinin heyecan uyandıran ikinci viskisini dünyaya duyurdu. Ekim 2016'da lanse edilen bu ekspresyon, 20 ülkeden gelen 16 marka elçisinin Conval Warehouse mahzenlerindeki fıçılar arasından yaptığı özel seçimlerin, Malt Ustası Brian Kinsman🏷️ eliyle adeta bir sanat eseri gibi evlendirilmesiyle ortaya çıktı.

Özel Fıçıların Seçim ve Harmanlanma Süreci

Üretim yolculuğu oldukça sıra dışı. Edinilen bilgilere göre 20 farklı ülkeden gelen 16 marka elçisi, Speyside’daki damıtımevinde yer alan Conval Warehouse mahzenlerine girerek tamamen kendi duyusal analizleri doğrultusunda fıçı seçimlerini gerçekleştirdi. Bu serüvenin sonunda belirlenen 17 eski burbon fıçısı, iki eski şeri fıçısı🏷️ ve bir adet portpipe fıçısı, Malt Ustası Brian Kinsman'ın dokunuşuyla tek bir gövdede buluştu.

Fıçılarda olgunlaşmaya bırakılan ham ruh, damıtımevinin can damarı olan berrak Robbie Dhu kaynak suları ve özenle maltlanmış arpanın buluşmasıyla, geleneksel bakır imbiklerde çift damıtma tekniğiyle damıtılmıştı. Kinsman, gelecekteki tüm partilerde bu özgün lezzeti sadakatle koruyor. Açıklanan detaylara göre, yüzde 47 alkol oranıyla şişelenen viskide aromatik zenginliği ve yağlı dokuyu korumak adına soğuk filtrasyon uygulanmazken, renklendirme için karamel kullanıldığı ve etiket üzerinde herhangi bir yaş belirtisine yer verilmediği ifade edildi.

Antrasit Şişe Tasarımı ve Parmak İzi Logosu

Açıklamaya göre, kadehte parlak altın sarısı tonlarıyla ışıldayan viski, markanın geleneksel üçgen formunu modern bir yorumla sunan antrasit renkli, son derece karizmatik bir şişede hayat buluyor. Geniş tabanlı ve dik omuzlu bu silüet, siyah renkli 'Project XX' yazılı koyu gri bandrolle tamamlanırken, doğal mantar kapağın üzerinde ise damıtımevinin simgesi olan asil geyik logosu göze çarpıyor. Tasarım🏷️ detayları oldukça etkileyici. Şişenin ön yüzünde omuz seviyesine işlenmiş kuruluş yılı kabartması dikkat çekerken, tam merkezde yer alan bakır tonlarındaki geyik figürünün arkasına 20 marka elçisinin katkısını simgeleyen stilize bir parmak izi deseni yerleştirilmiş. Hemen altında ise Malt Ustası Brian Kinsman’ın imzasını taşıyan yırtma bileti şeklindeki küçük etiket bulunuyor. Arka etiket tadım notlarının kısa bir özetini sunarken, ürünü koruyan kalın siyah karton kılıflı, metal kapaklı özel hediye kutusu da bu premium tasarımı taçlandırıyor.

Aromatik Koku ve Karmaşık Damak Profili

Habere göre viskinin burnu, vanilya ve karamel gibi tatlı tonların taze elma ve portakal nüanslarıyla dans ettiği oldukça zengin ve aromatik bir davet sunuyor. Netlik fark edilmiyor. Damakta ise bizi oldukça yağlı, gövdeli ve katmanlı bir doku karşılıyor. İlk yudumla birlikte kendini gösteren tatlı vanilya, süzme bal ve olgun elma lezzetleri, saniyeler içinde olgun malt, kızarmış meşe, kavrulmuş kuruyemiş ve tatlı kuru meyve tonleriyle birleşerek damakta adeta bir lezzet patlaması yaratıyor. Bu derin deneyim, vanilya ve fındık tonlerinin hakim olduğu tatlı ve uzun bir bitişle noktalanıyor.

Ancak bu zengin yapının hassas dengesi suyla kolayca bozulabiliyor. Zira viskiye eklenecek birkaç damla durgun su dahi kokunun anında incelerek düzleşmesine yol açıyor; dahası, damaktaki o derin ve katmanlı karakter yerini hafif fakat son derece sıradan bir içime bırakıyor. Su ilavesiyle birlikte bitişin de belirgin şekilde kısalarak kalıcılığını yitirdiği ifade ediliyor.

Doğru Tüketim Önerileri ve İçim Ritüeli

Zengin aromatik yelpazeyi gölgelememek adına uzmanlar, bu özel ekspresyonun oda sıcaklığında ve sade tüketilmesini önerirken, buz eklenmesinin lezzet gelişimine ket vuracağı konusunda uyarıyor; ancak kokteyl tutkunlarının bu viskiyle 'Viski Ekşi' ya da 'Eski Moda' hazırlayabileceği de belirtiliyor.

Öte yandan Glenfiddich, viski severlere farklı bir içim ritüeli denemelerini tavsiye ediyor: “Bardağınızın kenarını suyla ıslatın. Birkaç kristalin yapışması için bardağın kenarının bir kısmını bir kase granül deniz tuzu içine hafifçe sürün. İstediğiniz miktarda Glenfiddich XX🏷️’i bardağınıza ekleyin. Doğrudan tuzlu kısımdan yudumlayarak veya dilinize bir tuz pulu koyarak gelişmiş lezzetin tadını çıkarın.”

Sonuç olarak, marka elçileri ile Malt Master Kinsman'ın ortak dehasıyla yaratılan bu gövdeli viski, gerek şık tasarımı gerekse üç farklı fıçının kusursuz uyumuyla damıtımevinin yenilikçi ve deneysel vizyonunu en güzel şekilde temsil ediyor.