Solera Yöntemiyle Üretilen Glenfiddich 15 Yenilenen Şişesiyle Raflarda

Edinilen bilgilere göre, İskoçya’nın Speyside🏷️ bölgesindeki Dufftown🏷️ köyünde faaliyet gösteren Glenfiddich🏷️ Damıtımevi, 1998 yılından bu yana Solera🏷️ sistemiyle olgunlaştırdığı ve meşe fıçılarda harmanladığı 15 yıllık özel tek malt viskisini tüm dünyadaki gurmelerle buluşturmayı sürdürüyor.

Meşe Fıçılarda 15 Yıllık Olgunlaşma Serüveni

İçkinin üretimi, Robbie Dhu kaynaklarının saf sularının kaliteli maltlı arpa ve maya ile fermente edilmesiyle başlıyor. Bakır imbiklerde iki kez damıtılan bu sıvı, ardından eski malt ustası David Stewart’ın geliştirdiği özel yöntemle tam 15 yıl boyunca meşe fıçılarda olgunlaşmaya bırakılıyor.

Bu özel süreçte tek malt viski🏷️; eski Avrupa meşe şeri fıçıları, Amerikan meşesinden eski burbon fıçılar ve yeni Amerikan meşe fıçılarından oluşan üç farklı grupta paralel olarak dinlendiriliyor.

Farklı aromalara sahip bu üç karakter, Douglas köknar ağacından yapılmış devasa bir Solera fıçısında evlendiriliyor. Damıtımevinde 1998'den beri kesintisiz kullanılan ve her zaman en az yarısı viskiyle dolu bırakılan bu efsanevi fıçıdaki sürecin ardından sıvı, Portekiz meşe fıçılarında birkaç ay daha dinlendiriliyor. Son aşamada alkol derecesi yüzde 40 seviyesine ayarlanıyor. İçki, renklendirilip soğuk filtrasyondan geçirilerek şişeleniyor.

2019 Yılında Yenilenen Modern Şişe Tasarımı

Zamanın ruhunu yakalamak isteyen İskoç üretici, 2019 yılının yaz aylarında bu kırmızımsı kehribar renkli prestijli viskinin şişe tasarımını baştan aşağı yenileme kararı aldı. Beyaz camdan üretilen ve ikonik üçgen formunu koruyan yeni şişe, artık çok daha keskin hatlara sahip. Şişenin gövde tasarımı, kaideyi andıran estetik tabanın hemen üzerindeki belirgin bir bel kıvrımıyla düz omuzları ve orta📍 uzunluktaki hafif soğanlı boynu kusursuz bir uyumla bir araya getiriyor.

Şişenin boyun kısmını süsleyen koyu mor bantta kurucu aile William Grant & Sons’ın altın yaldızlı harfleri ile yaş göstergeli kırmızı bir flama kendine yer buluyor. Doğal mantarın yer aldığı siyah kapakta ve şişenin gövdesinde markanın simgesi olan geyik logosu göze çarpıyor. Ön yüzdeki Galce 'Geyik Vadisi' anlamına gelen kabartmalı Glenfiddich yazısının hemen altındaki V kesimi, damıtımevinin bu özel coğrafyadaki köklü konumuna atıfta bulunuyor. Beyaz arka planlı şık ana etiket; mor marka yazısı, 'Our Solera Fifteen' ibaresi ve Malt Master imzasını taşıyor.

Şişenin arkasındaki kabartma harfler damıtımevinin kuruluş yılına işaret ederken, altındaki minimalist mor etiket sadeliği pekiştiriyor. Tasarım🏷️; mor tonlarındaki üçgen hediye kılıfı ve dayanıklı metal tabanlı, kalın karton kutuyla tamamlanıyor. Ön yüzü şişenin zarif silüetini andıran bu son derece dayanıklı koruyucu kutunun arka kısmında ise damıtımevinin tarihine ve üretim felsefesine dair oldukça kapsamlı bilgilendirici metinler yer alıyor.

Glenfiddich 15 Koku ve Zengin Aroma Profili

Edinilen bilgilere göre, viski kadehe doldurulduğunda burunda hafif ve tatlı bir karakter sergiliyor. Kokusunda vanilya, şekerleme, malt, meşe, kuru meyve ve bal notaları dengeli bir uyum içinde hissediliyor.

Damakta güçlü şeri, kuru meyve ve meşe aromalarıyla son derece gövdeli, meyvemsi-baharatlı bir karakter sunan bu tek maltta, tarçın ve karabiber esintileri kendisini hissettiriyor. Rahatsız edici bir alkol yakıcılığı barındırmayan viski; kuru meyve, meşe, malt, karamel ve balın homojen birlikteliğiyle damakta oldukça uzun ve tatmin edici bir bitiş bırakıyor. Birkaç damla su, kokuyu yumuşatıyor. Böylece vanilya ve bal nüansları ön plana çıkarken, tadındaki keskinlik de hafifliyor. Aromaların gelişimini engellememek adına bu özel içkinin buz eklenmeden oda sıcaklığında sade yudumlanması öneriliyor.

Öte yandan dileyenler, bu zengin aromalı viskiyi klasik 'Whisky Sour', 'Old Fashioned' veya 'Rob Roy' gibi ünlü kokteyllerin yapımında da tercih edebiliyor. Yenilenen şişe tasarımı ise bar raflarında yüksek tanınırlık sağlıyor.