Mustafa Latif Topbaş, 1944 yılında İstanbul'da dünyaya geldi. Türk iş dünyasında ağırlıklı olarak gıda perakendeciliği ve sanayi alanlarında iz bırakan Topbaş, BİM Birleşik Mağazalar A.Ş.'nin kurucu ortakları arasında yer alarak bu devasa yapının Yönetim Kurulu Başkanlığı koltuğuna oturdu. Kardeşi Ahmet Afif Topbaş ile aynı iş çevrelerinde faaliyet gösteren Mustafa Latif Topbaş'ın, eski İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Topbaş ile herhangi bir akrabalık bağı bulunmuyor.
İlk Adımlar ve İş Dünyasına Girişi
Topbaş, henüz on yedi yaşındayken tekstil sektöründe faaliyet gösteren aile şirketi Bahariye Mensucat A.Ş.'ye ortak ve yönetici sıfatıyla dahil oldu; bu yıl 1961'di. Erken yaşta üstlendiği bu sorumluluk, ilerleyen dönemde çeşitli sanayi ve ticaret kuruluşlarında hem kurucu hem de yönetici olarak sürdüreceği bir kariyerin başlangıç noktasını oluşturdu.
BİM'in Kuruluşu ve Büyüme Süreci
Cüneyt Zapsu ve kardeşi Aziz Zapsu, 1994 yılında Alman Aldi modelini örnek alarak BİM'i hayata geçirdiklerinde Topbaş da bu girişimin kurucu ortakları arasında yerini aldı; şirkette İdare Meclisi Başkan Vekili olarak görev üstlendi. BİM'in temel hedefi, maliyetleri olabildiğince aşağı çekerek tüketiciye en uygun fiyatlı ürünü sunmaktı. Bu strateji doğrultusunda düşük gelirli mahallelerde açılan mağazalar, zamanla büyük bir kitleyi kapsayan başarılı bir perakende modeline dönüştü.
Şirket 1994'te 21 mağaza ile faaliyete başladı; 2013'e gelindiğinde bu sayı 2.009'a ulaşmıştı. 2005 yılında BİM halka açıldı ve o tarihte piyasa değeri yaklaşık 496 milyon dolar olarak belirlendi. Aynı yıl Topbaş, İdare Meclisi Başkanlığı görevini resmen devraldı; Ocak 2010'dan itibaren ise İcra Kurulu Başkanlığı sorumluluğunu da üstlendi. Zapsu ailesi 2003'te BİM hisselerini elinden çıkardı.
Topbaş, şirketin sermayesinin yüzde 26,49'una sahip konumdaydı. 2009 yılında Forbes Türkiye'nin en zengin 100 ismi arasında 25. sıraya yerleşti; 2012'de ise aynı derginin hesaplamalarına göre 1,4 milyar dolar servetiyle Türkiye'nin 14. zengin ismi olarak listelendi. 2025 itibarıyla serveti 1,2 milyar dolar düzeyinde gösterilmektedir.
Diğer Yatırımlar ve Ortaklıklar
Topbaş'ın iş dünyasındaki ayak izi yalnızca BİM ile sınırlı kalmadı. 1996 yılında Ülker ailesi ile ortaklaşa kurduğu Ak Gıda, bu çeşitliliğin somut göstergelerinden biri oldu. Bunun yanı sıra Bahar Su, Sakarya, Natura, Karma, Link Gıda, Seher Gıda ve Cola-Turca gibi markaların ortaklık yapısında da adı geçmektedir. 2010 yılında Sabancı Grubu'ndan satın aldığı Marsan Gıda (GıdaSa)'yı dünürü Ülker Grubu'na devretti; Piyale, Luna ve Saka Su markalarına sahip olan bu şirket, devir sonrasında Yıldız Holding çatısı altında faaliyet göstermeye devam etti.
Özel yaşamında evli olan ve dört çocuk babası olan Topbaş'ın kızı Fatma, Sabri Ülker'in torunu ve Murat Ülker'in yeğeni Ali Ülker ile evlidir.