Türk mutfak kültürünün enerjik yüzü Sahrap Soysal, 10 Kasım 1959 tarihinde Gümüşhane'de dünyaya gözlerini açtı. ODTÜ Kimya mezunu olan ünlü yemek yazarı, televizyon ekranlarında sunduğu özgün tarifleri ve sempatik tavırlarıyla milyonların beğenisini kazandı. Bu büyük başarı tesadüf değildir.
Kimyagerlikten Lezzet Yolculuğuna
Sahrap Soysal, Hasan ve Hikmet Ataman çiftinin evladı olarak Gümüşhane sınırlarında doğdu. Bülent, Sevgi, Banu, Ayşegül ve Leyla isimli beş kardeşi bulunan Soysal, oldukça kalabalık bir ailede büyüdü. Kendisi aynı zamanda tanınmış iş insanı Aydın Doğan'ın ablasının kızıdır. Orta Doğu Teknik Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Kimya Bölümü'nden 1983 yılında mezun olduktan sonra Ankara'daki çeşitli şirketlerde on beş yıl boyunca başarıyla üst düzey yöneticilik yapan ünlü yazar, iş hayatında edindiği bu disiplinli tecrübeyi mutfak dünyasındaki çalışmalarına da yansıtmıştır. Ancak hayatının en önemli dönüm noktası 1999 senesinde ikiz bebeklerinin dünyaya gelmesiyle gerçekleşti. Çocuklarının bakımını üstlenmek adına kurumsal kariyerini sonlandıran Soysal, vaktini tamamen ailesine adadı. Artık yeni bir dönem başlıyordu.
Ekranların Hızlı ve Pratik Aşçısı
Kendi ifadesiyle yemek yapmaya her zaman derin bir sevgi besleyen Soysal, tesadüfi bir gelişmeyle televizyon dünyasına adım attı. Ekranda sadece geleneksel yemek tarifleri paylaşmakla kalmadı, ayrıca zengin Türk yemek kültürünü de izleyicilerle buluşturdu. Mutfaktaki inanılmaz hızı, pratik mutfak tüyoları ve el becerisi sayesinde kısa sürede ekranların en sevilen yüzlerinden biri haline geldi. Bu süreç adeta bir dönüm noktasıydı.
Başarılı televizyonculuk kariyeri, 2000-2003 yılları arasında Kanal D ekranlarında yayınlanan Mutfakta Keyif programıyla resmen taçlandı. İzleyiciden büyük ilgi gören ünlü sunucu, ilerleyen dönemde aynı kanalda hafta içi her gün Lezzetli Mutfaklar kuşağını hazırlayıp sundu. Medyadaki varlığını televizyonla sınırlamayan yazar; Hürriyet, Milliyet ve Posta gazeteleri ile Seninle dergisinin yemek editörlüğünü ve danışmanlığını başarıyla üstlendi.
Uluslararası Ödüller ve Kitaplar
Kaleme aldığı yemek kitaplarıyla adını küresel çapta duyuran yazar, uluslararası organizasyonlardan prestijli ödüllerle dönmeyi başardı. Tıp dünyasından Dr. Nuri Soysal ile evli olan yemek uzmanının bu evlilikten üç çocuğu bulunuyor. Hem gazete yazarlığı hem de televizyon yayıncılığıyla gastronomiye hizmet etmeyi sürdüren Soysal, her projesiyle adından söz ettirmektedir.
Yazarın gastronomi dünyasındaki başarılarını yansıtan önemli kitapları ve aldığı ödüller şunlardır:
- 2003 yılında yayımlanan Bir Yemek Masalı adlı eseriyle İsveç'te Gourmand Dünyanın En İyi Yemek Kitabı Ödülü (Gourmand Best Local Cookbook in The World) başarısını elde etti.
- Çocuk yemeklerine odaklandığı Anne Ben Acıktım çalışmasını 2005 yılında okuyucuyla buluşturdu.
- 2006 senesinde Sevgilim Akşama Ne Pişirdin? kitabını kaleme aldı.
- Kültürel derinliğiyle öne çıkan Derviş Sofraları eseriyle 2008 Frankfurt Kitap Fuarı'nda Best Historical Cuisine ödülünü kazandı.
- Yurt dışındaki okurlara hitap eden İngilizce eseri A Cookery Tale 2007 yılında basıldı.
- Pratik menülerin vazgeçilmezi olan Her Eve Lazım Salata ve Mezeler kitabını 2011'de yayımladı.
- Geleneksel mutfak gereçlerine atıfta bulunan Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler isimli eseri ise 2012 yılında raflardaki yerini aldı.