Gümüşhane topraklarında 10 Kasım 1959 tarihinde dünyaya gelen Sahrap Soysal, Türk mutfak kültürünü hem yazılı eserleri hem de televizyon programlarıyla geniş kitlelere sevdiren ödüllü bir gastronom ve yazardır. 1983 yılında Orta Doğu Teknik Üniversitesi'nden (ODTÜ) mezun olan ünlü isim, uzun yıllar yöneticilik yaptıktan sonra rotasını tutkuyla bağlı olduğu yemek dünyasına çevirmiştir.
Televizyondan Mutfaklara Uzanan Ekran Yolculuğu
Kariyerinde farklı sektörlerde yöneticilik yaparak deneyim kazanan Sahrap Soysal, 2000'li yılların başında ekranlarla tanışmştır. Kanal D bünyesinde 2000 ile 2003 yılları arasında izleyiciyle buluşan Mutfakta Keyif programını sunarak televizyonculuk kariyerine adım atmıştır. İzleyicinin sempatisini kazanan ünlü sunucu, aynı kanalda hafta içi her gün yayınlanan Lezzetli Mutfaklar programıyla da mutfaktaki hünerlerini sergilemeye devam etmiştir.
Ekranlardaki başarısını farklı kanallara da taşıyan Soysal, Star TV'de Melek Baykal'ın sunduğu sabah programında görev almıştır. Bu yayının tatil dönemlerinde ise kendi adıyla özdeşleşen Sahrap'la Ramazan Sofrası programıyla izleyici karşısına çıkmıştır. Ramazan ayının manevi atmosferini mutfak kültürüyle birleştiren tecrübeli isim, 2023 senesinde de benzer bir formatı FOX ekranlarında seyirciye ulaştırmıştır.
Ödüllü Eserler ve Yazın Hayatı
Televizyon çalışmalarının yanı sıra kalemiyle de gastronomi dünyasında derin izler bırakan yazar, 2004 yılından bu yana Hürriyet Kelebek ekindeki Bir Yemek Masalı adlı köşesinde okurlarıyla buluşmaktadır. Milliyet ve Posta gibi prestijli gazeteler için özel ekler hazırlayıp kültür makaleleri kaleme alan Soysal, çok sayıda kitaba imza atmıştır. Yazarın yayınladığı başlıca eserler şunlardır:
- Bir Yemek Masalı (2003) - İsveç'te dünya çapında önemli bir prestije sahip olan Gourmand Best Local Cookbook in The World ödülünü kazanmıştır.
- Anne Ben Acıktım (2005) - Çocuklara yönelik hazırlanan özel bir yemek kitabıdır.
- Sevgilim Akşama Ne Pişirdin (2006) - Pratik ve lezzetli tarifleri bir araya getiren çalışmadır.
- Derviş Sofraları (2007) - UNESCO Mevlana Yılı anısına hazırlanan ve 2008 Frankfurt Kitap Fuarı'nda Best Historical Cuisine ödülüne layık görülen eserdir.
- Her Eve Lazım Salata ve Mezeler (2011) - Sofraları zenginleştiren tariflerin yer aldığı rehber niteliğindeki yayındır.
- Kalaylı Kaplarda Alaylı Yemekler (2012) - Geleneksel tatları modern sunumlarla buluşturan kitaptır.
Aile Yaşamı
Özel hayatında da dengeli bir yaşam süren gastronom, Doktor Nuri Soysal ile evlidir. Çiftin bu mutlu evlilikten dünyaya gelen üç çocukları bulunmaktadır. Bugün hem anne hem de üretken bir yazar olarak Türk mutfak mirasını geleceşe taşımaya devam etmektedir.