Türk futbolunun bir dönemine damga vuran önemli forvet oyuncularından Mustafa Kaplakaslan, 1 Şubat 1950 tarihinde Adana kentinde dünyaya geldi. Yeşil sahalarda sergilediği aktif ve son derece verimli futboluyla tanınan isim, forvet pozisyonundaki golcü kimliğiyle her zaman ön plana çıkmayı başardı. Yetenekli forvet oyuncusu, kariyerinde milli formayı da başarıyla giydi.
Futbola İlk Adımlar ve Altay Yılları
Yeşil sahalardaki profesyonel futbol kariyerine ilk olarak 1966 yılında kendi doğduğu şehrin takımı olan Adanaspor çatısı altında adım atan Kaplakaslan, buradaki iki yıllık başarılı sürecin ardından İzmir'in köklü temsilcisi Altay'a transfer oldu. Siyah-beyazlı İzmir temsilcisinde geçirdiği 1968-1973 yılları arasındaki ilk döneminde toplam 94 lig müsabakasında sahaya çıkarak görev üstlendi. İzmir ekibinin formasını terlettiği bu ilk süreçte takımı adına rakip kalelere tam 13 gol bırakarak kalitesini ortaya koydu. Burada sergilediği yüksek ve istikrarlı form grafiğiyle dikkatleri çeken başarılı golcü, kısa sürede dev kulüplerin transfer listesine girmeyi başardı.
İstanbul Serüveni ve Milli Takım Gururu
Yetenekli oyuncu, 1973 yılında ülkemizin en köklü ve büyük kulüplerinden Fenerbahçe ile sözleşme imzalayarak İstanbul ekibine transfer oldu. Sarı-lacivertli ekibin hücum hattında iki sezon boyunca görev üstlenen forvet, zorlu lig maratonunda gol yollarında önemli katkılar sağladı. Sarı-lacivertli ekipte çıktığı 40 lig maçında 7 gol kaydetti. Fenerbahçe forması altında lig mücadelelerinde gösterdiği bu son derece istikrarlı ve başarılı performans, kendisine 1975 yılında Türkiye millî futbol takımı kadrosunda yer bulma şansını getirerek ay-yıldızlı formayı kariyerinde bir defa giymesini sağladı. Ay-yıldızlı ekip düzeyinde sadece bir kez sahaya çıkma fırsatı bulan Kaplakaslan, ülkesini milli maçta temsil etmenin gururuna ulaştı.
Altay'a Dönüş, Beşiktaş ve Karşıyaka Günleri
İstanbul serüveninin ardından 1975 yılında eski adresi olan Altay'a dönen tecrübeli isim, iki sezon daha İzmir'de futbol oynadı. Siyah-beyazlı takımdaki bu ikinci döneminde çıktığı 50 lig karşılaşmasında rakip filelere tam 10 gol göndererek takımını sırtladı. İzmir'deki başarılı yıllarından sonra, 1977 yılında bir diğer İstanbul devi olan Beşiktaş Kulübü ile anlaşarak siyah-beyazlı formayı giydi. Siyah-beyazlı formayla çıktığı 8 lig maçında 1 gol kaydetti. İstanbul'daki bu tek sezonluk deneyimin ardından, 1978 yılında üçüncü defa eski yuvası Altay kadrosuna dahil edilerek İzmir'e döndü. Son Altay döneminde çıktığı 30 lig müsabakasında rakip ağları 7 kez sarsarak kalitesinden hiçbir şey kaybetmediğini gösterdi. Mustafa Kaplakaslan, profesyonel futbolculuk yaşantısının son dönemini ise 1979-1980 sezonunda bir başka İzmir ekibi Karşıyaka'da geçirerek bu maceranın ardından kariyerini tamamen noktaladı.
Kariyeri boyunca forma giydiği kulüpler şunlardır:
- Adanaspor (1966-1968)
- Altay (1968-1973, 1975-1977, 1978-1979)
- Fenerbahçe (1973-1975)
- Beşiktaş (1977-1978)
- Karşıyaka (1979-1980)