Kocaeli'de 13 Şubat 1997 tarihinde dünyaya gelen Ertuğrul Ersoy, stoper mevkisinde sergilediği savunma performansıyla tanınan Türk millî futbolcudur. Futbol yaşantısına henüz küçük yaşta adım atan başarılı savunmacı, günümüzde 1. Lig mücadelesi veren Bursaspor kulübünün formasını terletmektedir. Spor kariyerine resmî olarak 2008 senesinde Gölcükspor bünyesinde başlayan yetenekli oyuncu, gösterdiği gelişimle kısa sürede dikkatleri üzerine çekmeyi başarmıştır. 2010 senesinde Bursaspor altyapısına katılan genç oyuncu, gelişim liglerinin farklı yaş kategorilerinde çok sayıda karşılaşmaya çıkarak kendisini hem savunma müdahalelerinde hem de hücum duran toplarında kanıtlama şansı bulmuştur. Burada Akademi Ligi bünyesinde farklı yaş gruplarında forma giyen genç savunmacı, skorer kimliğiyle de öne çıkmıştır.
Bursaspor'da Profesyonelliğe Geçiş ve Kiralık Dönemleri
Genç yetenek, Bursaspor ile 11 Mart 2013 tarihinde henüz 16 yaşındayken profesyonel sözleşme imzalayarak kariyerinde kritik bir eşiği aşmıştır. Genç yaşta bu seviyeye ulaşmıştır. Aynı yılın ocak ayında, dönemin teknik direktörü Christoph Daum'un tavsiyesi üzerine Yeşil Bursa takımına kiralanmıştır. Buradaki ilk profesyonel karşılaşmasına 26 Ocak 2014'te Ankara Adliyespor deplasmanında ilk 11'de çıkan oyuncu, yarım sezonda 8 lig mücadelesinde görev yapmıştır. İlk profesyonel deneyimi başarıyla tamamlanmıştır.
2014-15 sezonunda Şenol Güneş'in teknik direktörlük koltuğuna oturmasıyla Bursaspor'a geri dönen Ertuğrul, Süper Lig'deki ilk deneyimini 1 Kasım 2014 tarihindeki Sivasspor mücadelesinde yaşamıştır. Başarılı stoper, Türkiye Kupası'nda da süre alarak aynı sezon Galatasaray'a karşı oynanan kupa finalinde ilk 11'de yer almıştır. Mücadele büyük heyecana sahne olmuştur. Ertuğrul Ersoy'un kariyerindeki gelişim süreci şu önemli adımlarla devam etmiştir:
- 31 Ağustos 2015 tarihinde kiralık olarak Çaykur Rizespor kadrosuna katılmıştır.
- Rize temsilcisinde teknik direktör Hikmet Karaman yönetiminde lig ve kupada toplam 21 maçta mücadele etmiştir.
- 2016-17 sezonunda yeniden döndüğü Bursaspor'da Hamza Hamzaoğlu, Mutlu Topçu ve Adnan Örnek gibi isimlerle çalışmıştır.
- Süper Lig'deki ilk golünü 19 Ağustos 2016'da deplasmanda oynanan Adanaspor karşılaşmasında Pablo Batalla'nın pasıyla kaydetmiştir.
Tarihe Geçen Kaptanlık ve Avrupa Serüveni
2017-18 sezonunda Paul Le Guen ve Mustafa Er ile çalışan Ertuğrul Ersoy, ligde sergilediği istikrarlı oyununu Kasımpaşa ve Konyaspor ağlarına gönderdiği gollerle süslemiştir. Sezon genelinde yeşil-beyazlı forma altında 23 resmi karşılaşmada süre alarak savunmadaki yerini sağlamlaştırmıştır. Paul Le Guen yönetiminde 13 lig müsabakasına çıkarak savunmada güven veren genç savunmacı, Kasımpaşa yenilgisi sonrasında yaşanan teknik heyet değişikliğine rağmen takımın en istikrarlı isimlerinden biri olarak sahada kalmıştır.
2018-19 futbol sezonunda ise Samet Aybaba ve Mesut Bakkal'ın yönetimindeki takımda birinci kaptanlık görevine getirilmiştir. Bu gelişmeyle birlikte kulüp tarihinin en genç kaptanı olma unvanını elde ederek adını Bursaspor tarihine yazdırmıştır. Bu unvan onun için büyük gururdur. Takımın Süper Lig'den düşmesinin ardından sergilediği başarılı grafik, Avrupa kulüplerinin de radarına girmesini sağlamıştır. Genç stoper, 26 Ağustos 2019 tarihinde 750 bin avro transfer bedeli karşılığında Fransa'nın Ligue 2 ekiplerinden Le Havre kulübünün yolunu tutmuştur.