Ebru Şancı Öztürk, 31 Ağustos 1983 tarihinde İstanbul'da dünyaya gelerek podyumların, televizyon ekranlarının ve sonrasında iş dünyasının tanınan simalarından biri haline geldi. Henüz 16 yaşındayken modellik yapmaya başlayan ünlü isim, sergilediği podyum performansları ve kazandığı güzellik dereceleriyle adını geniş kitlelere duyurmayı başardı. Hem Türkiye'de hem de yurt dışında gerçekleştirdiği çalışmalarla dikkat çeken Şancı, modellik kariyerinin ardından oyunculuk ve girişimcilik alanlarında da faaliyet gösterdi.
Güzellik Tacı ve New York Yılları
Genç yaşta adım attığı moda sektöründe hızlıca yükselen Ebru Şancı, 18 yaşına geldiğinde kariyerinin en önemli dönüm noktalarından birini yaşadı. Brezilya'da düzenlenen 2001 Miss Globe güzellik yarışmasında birinci seçilerek tacın sahibi oldu. Bu uluslararası başarı, onun profesyonel hedeflerini büyüttü. Böylece küresel ölçekte tanınmasının önü açıldı. Yarışmanın ardından kariyerini yurt dışına taşıyan ünlü model, uzun yıllar boyunca New York'ta yaşayarak mesleki çalışmalarını burada sürdürdü. Bu süreçte dünyaca tanınmış çok sayıda modacının defilelerinde podyuma çıktı ve prestijli markaların katalog çekimlerinde marka yüzü olarak yer aldı. Ayrıca FHM Türkiye dergisinin hazırladığı '100 Sexiest Women In The World' listesinde kendine yer bularak popülerliğini pekiştirdi.
Eğitim Hayatı ve Türkiye'ye Dönüşü
Kariyerindeki başarılarının yanı sıra eğitimine de büyük önem veren Ebru Şancı, akademik birikimiyle dikkat çeken bir profil çizdi. Lise eğitiminin ardından yükseköğrenim için İngiltere'ye yöneldi. Londra'da bulunan Regent's College'da eğitim alan Şancı, oyunculuk yeteneklerini geliştirmek amacıyla Amerika Birleşik Devletleri'ndeki New York Üniversitesi'nin Oyunculuk-Drama bölümünü başarıyla bitirdi.
Eğitim hayatı boyunca kendini geliştirmeye devam eden ünlü isim, şu eğitim kurumlarında akademik birikim elde etmiştir:
- Bahçelievler Anadolu Lisesi
- Londra'daki Regent's College
- New York Üniversitesi Oyunculuk-Drama Bölümü
- London Academy of Music and Dramatic Art (Oyunculuk Eğitimi)
Hollywood yıldızlarının da tercih ettiği bu son kurumda Şancı, yeni projeleri için hazırlıklarını sürdürmektedir.
Girişimcilik ve Aile Yaşamı
New York'taki uzun yılların ardından 2010 yılının sonlarına doğru Türkiye'ye kesin dönüş yapma kararı aldı. Ülkesine döndükten sonra model ve oyuncu olarak çalşmalarına devam ederken, aynı zamanda iş dünyasına adım attı. İstanbul merkezli bu girişim, ülke genelinde concierge hizmetleri sunmaktadır. Girişimcilik hamlesiyle adından söz ettiren Şancı, günümüzde de bu şirketin Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini aktif olarak yürütmektedir. Özel hayatıyla da basının ilgisini çeken Ebru Şancı, 7 Eylül 2015 tarihinde Eskişehir'de futbolcu Alpaslan Öztürk ile evlenirken, çiftin düğün töreni Belçika'da bulunan görkemli bir şatoda gerçekleştirildi.