Murat Ülker Kimdir?

Türk iş dünyasının en etkili isimlerinden biri olan Murat Ülker, 21 Mart 1959 tarihinde İstanbul'da dünyaya gözlerini açtı. Annesi Güzide Ülker ve Kırım'dan göç edip sıfırdan devasa bir gıda imparatorluğu kuran babası Sabri Ülker'in izinden giden başarılı iş insanı, günümüzde Türkiye'nin en zengin kişilerinin başında yer alıyor. Yönetim tarzı ve küresel ölçekli vizyoner yatırımlarıyla tanınan Ülker, aile bisküvi markasını dünya çapında söz sahibi bir holdinge dönüştüren baş aktör olarak biliniyor.

Akademik Geçmişi ve Sektördeki İlk Adımları

Eğitim hayatına İstanbul Erkek Lisesi'nde başlayan Murat Ülker, yükseköğrenimini Boğaziçi Üniversitesi İdari Bilimler Fakültesi İşletme Bölümü'nde tamamladı. Mesleki birikimini küresel standartlara taşımak adına yurt dışında da eğitimler aldı. ABD'de yer alan American Institute of Baking (AIB) bünyesinde gıda işleme teknikleri üzerine dersler alırken, Almanya'daki Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) okulunda ise şekerleme üretim metotlarında uzmanlaştı. Amerika'da faaliyet gösteren Continental Baking şirketinde yaptığı stajın ardından, üç yıl boyunca ABD ve Avrupa'da 60'a yakın fabrika ve üretim tesisini gezerek sektörün inceliklerini yerinde gözlemledi. Aynı dönemde International Executive Services Corps (IESC) projelerinde de aktif görevler üstlendi.

İş dünyasındaki aktif kariyerine 1984 yılında Ülker Grubu bünyesinde Kontrol Koordinatörü olarak başladı. İlerleyen senelerde İşletmelerden Sorumlu Genel Müdür Yardımcılığı ve Genel Müdürlük makamlarına getirildi. İcra Komitesi Üyeliği ve grup bünyesindeki çoğu şirkette Yönetim Kurulu Üyeliği yürütürken, dikey entegrasyon stratejisine dayalı pek çok yeni yatırım projesini yönetti.

Küresel Yatırımlar ve Yıldız Holding Dönemeci

Yıldız Holding'deki liderlik bayrağını 2000 yılında İcra Kurulu Başkanı olarak devralan Murat Ülker, 2008 yılından itibaren de Yönetim Kurulu Başkanı sıfatıyla görevini sürdürdü. Ablası Ahsen Özokur ile birlikte Kökler ve Üs adlı aile şirketleri aracılığıyla Yıldız Holding'in ana hissedarları olan Ülker, yönetimindeki 50 şirket ve 300 marka ile devasa bir yapı oluşturdu. Bu dönemde gerçekleştirilen ses getiren satın almalar ve operasyonlar şunlardır:

• 2006 yılında Marsan Gıda holding bünyesine dahil edildi.
• 2007'de küresel çikolata devi Godiva, 850 milyon dolarlık yatırımla Yıldız Holding ailesine katıldı.
• 2008 yılında lüks çikolata markası Gopa satın alındı.
• 2011'de indirimli perakende zinciri Şok Marketler lider bir konsorsiyumla satın alınarak tüm konseptiyle yenilendi.
• 2012 yılında Eminönü'nde Bizim Lokanta faaliyete geçirildi ve ayrıca İstanbul ile Göcek'te marinalar işleten Pendik Marintürk satın alındı.
• 2013 yılında ABD'nin köklü kuruluşu DeMet's Candy Company 221 milyon dolara satın alındı.
• 2014 senesinde dünyanın en büyük altıncı bisküvi üreticisi United Biscuits 3 milyar dolarlık rekor bir bedelle bünyeye katıldı.

Dönüşüm stratejileri kapsamında büyük satışlara da imza atan holding, 2015 yılında Ak Gıda'nın yüzde 80 hissesini Fransız gıda devi Groupe Lactalis'e devretti. Aynı yıl Saka Suyu, Cola Turka ve Çamlıca Gazoz gibi meşhur içecek markaları da 335 milyon TL karşılığında Japon DyDo DRINCO şirketine satıldı. Yaklaşık 20 sene sürdürdüğü Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini ise 2020 yılının Ocak ayında yeğeni Ali Ülker'e devretti.

Özel Yaşamı ve Bilinmeyen Şahsi Yönleri

İş dünyasındaki başarılarıyla sıkça ön plana çıksa da karakter olarak ışıklar altında kalmayı sevmeyen 67 yaşındaki Murat Ülker, Koç burcu'dur. Eşi Fatma Betül Ataseven ile bir dil kursunda tanışan Ülker'in; 1993 doğumlu Yahya ile 2000 yılında dünyaya gelen ikizleri Mustafa ve Fatih adında üç erkek çocuğu bulunmaktadır. Oğlu Yahya, 2019'da Sait Halim Paşa Yalısı'nda gerçekleşen aile içi bir törenle Hatice Tamince ile evlenmiştir.

Ülker, boş vakitlerinde yelken sporu yapmaktan ve ailesiyle birlikte yeni coğrafyalar keşetmekten hoşlanır. Ayrıca hat sanatı ve modern resim koleksiyonculuğuna da büyük bir ilgi gösterir. İngilizce ve Almancayı akıcı şekilde konuşabilen Ülker, aynı zamanda başlangıç seviyesinde Arapça bilgisine de sahiptir. Forbes'un 2025 yılı verilerine göre 5,4 milyar dolarlık servetiyle Türkiye'nin en zengin ismi olan başarılı iş insanı, sıra dışı kariyeriyle ilham vermeye devam ediyor.