Trabzon'un Of ilçesinde 1967 senesinde dünyaya gelen Emine Zeybek, hukuk eğitiminin ardından siyasete atılarak yurdun çeşitli idari kademelerinde görev yapmış önemli bir Türk hukukçu ve siyasetçidir. Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden mezun olduktan sonra Kocaeli bölgesinde uzun yıllar boyunca mesleğini icra eden Zeybek, yerel düzeydeki başarılı çalışmalarının ardından Türkiye Büyük Millet Meclisi çatısı altında yasama faaliyetlerine katılarak ülkemize hizmet etmeye devam etmektedir.
Hukuk Kariyeri ve Yerel Yönetim Tecrübesi
Lisans eğitimini Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi bünyesinde tamamlayan Zeybek, mezuniyetinin ardından meslek hayatına adım attı. Hukuk alanında uzun yıllar emek verdi. Tam 28 yıl boyunca serbest avukatlık faaliyeti yürüterek adalet mekanizmasına katkı sağladı. Mesleki birikimini baro düzeyine de taşıyarak Türkiye Barolar Birliği delegesi olarak görev üstlendi.
Hukukî tecrübesini yerel yönetimlere aktaran tecrübeli isim, Kocaeli'de birçok önemli sorumluluk üstlendi. Bu doğrultuda gerçekleştirdiği başarılı çalışmalar sırasıyla şöyledir:
- Bekirpaşa Belediyesi ve İzmit Belediyesi meclis üyelikleri,
- İzmit ile Kocaeli Büyükşehir Belediyesi meclis üyeliği,
- Büyükşehir Belediyesi hukuk komisyonu başkanlığı,
- İzmit Belediyesi encümen başkanlığı.
Zeybek, belediyecilik alanındaki bu yoğun mesaisi sayesinde kentin idari yapısında derin bir tecrübe kazandı.
Sivil Toplum, Parti Çalışmaları ve Milletvekilliği
Siyasi yaşamında da aktif bir rol oynayan avukat, 2015 ile 2016 yılları arasında Adalet ve Kalkınma Partisi Kocaeli İl Kadın Kolları Başkanlığı vazifesini yürüttü. Aynı zamanda sivil toplum faaliyetlerine de önem vererek Kocaeli MÜSİAD Kadın Çalışma Kurulu Başkanlığı rollerinde bulundu. Yerel düzeydeki başarılarını ulusal siyasete taşıyan Emine Zeybek, TBMM 27. Dönem Kocaeli Milletvekili olarak meclise girdi. Parlamento çatısı altında anayasa değişiklikleri ve yasa tekliflerinin görüşüldüğü Anayasa Komisyonu sözcülüğü görevini de üstlendi. Orta düzeyde İngilizce bilgisine sahip olan siyasetçi, iki çocuk annesidir.