Tunceli ilinin Hozat ilçesine bağlı bir köy olan Sarısaltık, Doğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan ve 1900 metre rakımda konumlanmış tarihi bir yerleşim alanıdır. Coğrafi konumu itibarıyla Hozat ilçe merkezine 13 kilometre, Tunceli il merkezine ise 58 kilometre uzaklıkta bulunmaktadır. Sarı Saltuk Dağı eteklerinde kurulan bu köy, doğal ve coğrafi yapısıyla bölgenin önemli noktalarından biridir.
Sarısaltık Köyü'nün Tarihçesi
Köyün geçmişi 16. yüzyıl kayıtlarına kadar uzanmaktadır. O dönemdeki resmi kayıtlarda yerleşimin ismi Derik olarak geçmektedir. Tarihsel verilere göre, 1518 yılında köyde 3 hane, 1521 yılında ise 2 hanede Gayrimüslim nüfus yaşamaktaydı. Ancak 1541 yılına gelindiğinde, kayıtlarda köyde yaşayan herhangi bir kişinin bulunmadığı belirtilmektedir. Uzun yıllar Derik adıyla anılan yerleşim, daha sonra Sarı Saltuk Dağı eteklerinde yer alması sebebiyle Sarısaltık ismini almıştır.
Sarı Saltuk Türbesi ve İnanç Turizmi
Köyün en önemli kültürel ve inançsal değeri, sınırları içerisinde bulunan türbedir. Sarı Saltuk Dağı'nın köy sınırlarında kalan bölümünde, Balkanlar'da İslamiyet'i tebliğ eden dervişlerden biri olan Sarı Saltuk'a ait olduğuna inanılan bir türbe yer almaktadır. Bu tarihi ve manevi miras, köyün tarihi önemini artırmaktadır.
Nüfus Yapısı ve İdari Durumu
Sarısaltık köyünün nüfusu zaman içerisinde dalgalanmalar göstermiştir. Köyün nüfusu 1985 yılında 220 kişi iken, 1990 yılında 141'e gerilemiş, 2000 yılında 58 olmuş ve 2020 yılı sayımlarında da 58 kişi olarak kaydedilmiştir. İdari açıdan muhtar ve ihtiyar heyeti tarafından yönetilen köy, tarihi geçmişi ve inanç mirasıyla dikkat çeken yerleşimler arasındadır.