Tarihçe ve Köyün Eski Adı: Tahsini
Bayburt'un köklü geçmişe sahip yerleşimlerinden biri olan Ozansu, zengin tarihi ve kültürel birikimiyle dikkat çeken bir Karadeniz köyüdür. Köyün bilinen eski adı Tahsini'dir. Osmanlı Dönemi arşivlerinde yer alan bilgilere göre yerleşim, ilk kez 1530 yılı Osmanlı tahrir defterinde "Tahsini" adıyla Bayburd kazasına bağlı bir köy olarak kaydedilmiştir. Bu kayıtlar, köyün en az 16. yüzyıldan itibaren resmi bir yerleşim birimi olduğunu doğrulamaktadır.
Osmanlı Dönemi Nüfus ve İdari Yapısı
Köyün yüzyıllar içerisindeki demografik ve sosyal yapısı Osmanlı arşivlerinde ayrıntılı bir şekilde izlenebilmektedir. 1591 yılı tapu tahrir defteri kayıtlarına göre köyde tamamı Hristiyan olan 222 erkek nüfus (nefer) yaşamaktaydı ve bu dönemde köye bağlı Kulavuz adında bir de mezra bulunmaktaydı. 1642 yılı avarız defteri kayıtlarına gelindiğinde ise köyde 16 Müslüman hane, 1 Hristiyan hane, 1 askeri görevli ve 1 dini görevli olduğu belirtilmiştir. Ayrıca bu dönemde köyde toplumsal ve dini yaşamın bir parçası olan aktif bir zaviye de faaliyet göstermekteydi.
Cumhuriyet Dönemi ve İsim Değişikliği Süreci
Köyün gelişim seyri sonraki yüzyıllarda da devam etmiştir. 1835 yılı nüfus yoklama defterine göre köyde tamamı Müslüman olan 20 hanede 70 erkek (mufassal defter kayıtlarına göre ise 72 Müslüman erkek) yaşamaktaydı ve geçmiş yüzyılda kurulan zaviye bu dönemde de etkinliğini sürdürüyordu. Türkiye Cumhuriyeti'nin kurulmasının ardından da resmi kayıtlarda uzun süre "Tahsini" adıyla yer alan köyün ismi, 1959 yılında yabancı kökten geldiği ve iltibasa (karışıklığa) yol açtığı gerekçesiyle 7267 sayılı kanun uyarınca Ozansu olarak değiştirilmiş ve 1960 yılı nüfus sayımıyla birlikte resmiyet kazanmıştır.
Coğrafi Konum, Ulaşım ve Nüfus Bilgileri
Coğrafi olarak Karadeniz Bölgesi'nde yer alan Ozansu köyü, 1882 metrelik oldukça yüksek bir rakımda kurulmuştur. Ulaşım olanakları açısından değerlendirildiğinde, köy Bayburt il merkezine 33 km uzaklıkta yer almaktadır. Zaman içerisinde göç veren köyün nüfusu yıllara göre değişkenlik göstermiş olup; 1990 yılında 483 olan nüfus, 2000 yılında 377'ye ve en son 2022 yılı verilerine göre ise 161 kişiye kadar gerilemiştir. Köyün günümüzdeki idari yönetimi muhtar ve ihtiyar heyeti tarafından yürütülmektedir.