Gökler Köyü, Karadeniz Bölgesi sınırları içerisinde, Bayburt ilinin Merkez ilçesine bağlı tarihi bir yerleşim yeridir. Deniz seviyesinden 2083 metre yükseklikte (rakım) yer alan köy, coğrafi konumu itibarıyla yüksek bir noktada kurulmuştur. Gökler Köyü, bağlı bulunduğu Bayburt il merkezine yaklaşık 44 kilometre uzaklıkta konumlanmıştır.
Osmanlı Dönemi Kayıtları ve Tarihçesi
Köyün geçmişi yazılı Osmanlı tahrir belgelerine dayanmaktadır. Gökler, 1530 yılı Osmanlı tahrir defterinde günümüzdeki adıyla Bayburd kazasına bağlı bir köy olarak kaydedilmiştir. Daha sonraki dönemlerde de köyün demografik yapısı Osmanlı tahrir kayıtlarında yer bulmuştur. 1591 yılı tahririnde ise köyde sadece erkek nüfus kaydedilmiş olup; 17'si Müslüman ve 11'i Hristiyan olmak üzere toplamda 28 nefer (erkek) nüfusun yaşadığı belirtilmektedir.
17. Yüzyıl Avarız Defteri ve İdari Değişimler
1642 yılına ait avarız defteri kayıtlarında köyün nüfus ve sosyal yapısı hakkında bilgiler mevcuttur. Bu kayıtlara göre yerleşimde 4 Müslüman hane ile 2 askeri görevli yer almaktaydı. Türkiye Cumhuriyeti'nin kuruluşuyla birlikte idari yapısında çeşitli düzenlemeler yapılmıştır. Köy, uzun yıllar Bayburt'un Hart (günümüzdeki Aydıntepe) nahiyesine bağlı kaldıktan sonra idari olarak Bayburt ilinin Merkez ilçesine bağlanmıştır.
Modern Dönem Demografik Yapısı
Gökler Köyü'nün nüfusu yıllara göre değişiklik göstermiştir. Köyün 2022 yılı verilerine göre toplam nüfusu 76 kişidir. Geçmiş yıllardaki nüfus hareketliliği incelendiğinde; 2016 yılında 123 kişiyle en yüksek nüfus değerlerinden birine ulaşan yerleşimde, 2013 yılında ise nüfus 50 kişiye kadar düşmüştür. Yüksek rakımlı yapısı ve köklü geçmişi ile Gökler, Bayburt'un tarihsel gelişimini ve demografik değişimini yansıtan yerleşim alanlarından biridir.