Gastronomi

Massa kardeşlerin 1890 yılına ait aile reçetesiyle Sorrento limonlarından ürettiği coğrafi tescilli İtalyan likörü Villa Massa Limoncello, yoğun narenciye aroması ve göz alıcı özel tasarım şişesiyle alkollü içecek pazarında adından söz ettiriyor.

Dünyaca ünlü sommelierler, tatlıların yanında sek şarap tercih edilmesinin damak tadını bozduğunu belirterek şeker dengesini gözeten doğru alternatifleri sıraladı. Buz şarabından porta, Sauternes'den şeriye uzanan zengin seçeneklerin hangi lezzetlerle eşleştirilmesi gerektiğine dair rehber niteliğindeki öneriler haberimizde.

Dünya genelinde yaklaşık sekiz ila on yıl önce başlayan cin tonik devrimi, klasik sınırları aşarak modern tatlarla yeniden şekilleniyor. Son yıllarda adından sıkça söz ettiren ve Japonya'nın geleneksel dokunuşlarını barındıran Roku cin, farklı damıtma teknikleri ve zengin içeriğiyle içki dünyasındaki yerini sağlamlaştırıyor.