İtalyan Efsanesi Villa Massa Limoncello Raflarda Yerini Koruyor
Massa kardeşlerin 1890 yılına ait aile reçetesiyle Sorrento limonlarından ürettiği coğrafi tescilli İtalyan likörü Villa Massa Limoncello, yoğun narenciye aroması ve göz alıcı özel tasarım şişesiyle alkollü içecek pazarında adından söz ettiriyor.
İtalya'nın Campania bölgesinde Massa kardeşler tarafından 1890 yılına dayanan özel bir aile tarifiyle üretilen ve 1991 yılında piyasaya sürülen coğrafi işaretli limon likörü Villa Massa Limoncello, kendine has aroması ve yüzde 30 alkol oranıyla dünya genelinde dikkat çekmeye devam ediyor.
Villa Massa'nın Geleneksel Üretim Sırrı
Edinilen bilgilere göre, Napoli Körfezi yakınlarındaki yamaç teraslarından elle toplanan Sorrento limonlarının kabukları, uçucu yağların çözülmesi amacıyla nötr alkolde [kaynakta belirsiz] bir süre bekletiliyor. Her bir litresinde 250 gramdan fazla meyve barındıran bu meşhur likörün yapımında, litre başına en az 100 gram şeker kullanılarak [kaynakta belirsiz] bir ölçüde tatlandırma gerçekleştiriliyor. Mavimsi parıldayan camdan üretilen kare şişesiyle de raflarda fark yaratan içki, dalgalı yüzeyleri ve dik omuzlu gövdesiyle premium bir duruş sergiliyor.
Yoğun Tatlılık ve Modern Kokteyl Tarifleri
Sıcak limon kokusunun ince bir asitlikle birleştiği likörün tadında ise oldukça yoğun ve hantal bir tatlılık ön plana çıkıyor ama kadifemsi dolgunluğu sayesinde alkol hissi neredeyse hiç anlaşılmıyor.
Markanın resmi web sitesindeki sunum önerilerine göre bu içecek;
- Geleneksel olarak soğuk veya buzla sade tüketilebiliyor.
- Son yıllarda tonik suyla karıştırılarak 'Villa Massa & Tonic' adını alıyor.
- Prosecco eşliğinde 'Villamosa' adıyla kokteyllerde de sıklıkla kendine yer buluyor.
Peki bu yoğun şekerli İtalyan klasiği, sizce de yaz akşamlarının vazgeçilmezi olmaya aday değil mi?
Sıkça Sorulan Sorular
Villa Massa Limoncello hangi malzemelerle ve nasıl bir tarifle üretilmektedir?
Villa Massa Limoncello, Massa kardeşlerin 1890 yılına dayanan özel aile tarifiyle, Napoli Körfezi yakınlarında elle toplanan coğrafi işaretli Sorrento limonlarının kabuklarının nötr alkolde bekletilmesiyle üretilmektedir. Likörün her bir litresinde 250 gramdan fazla meyve ve en az 100 gram şeker kullanılmaktadır.
Likörün alkol oranı nedir ve şişe tasarımı nasıldır?
Villa Massa Limoncello'nun alkol oranı yüzde 30'dur. Likör; mavimsi parıldayan camdan üretilmiş kare tasarımı, dalgalı yüzeyleri ve dik omuzlu gövdesiyle premium bir duruş sergileyen özel şişelerde sunulmaktadır.
Villa Massa Limoncello'nun resmi sunum ve kokteyl önerileri nelerdir?
Villa Massa Limoncello geleneksel olarak soğuk veya buzla sade tüketilebilir. Ayrıca resmi sunum önerilerine göre tonik suyla karıştırılarak 'Villa Massa & Tonic' adıyla ya da Prosecco eşliğinde 'Villamosa' adıyla kokteyllerde servis edilebilir.