Muammer Aksoy, 1917 yılında Antalya'nın İbradı ilçesinde doğdu. Hukuk bilimi, akademik kariyer ve siyaset arasında geçen yaşamıyla Türkiye'nin en önemli anayasa hukukçularından biri olarak tarihe geçti. 1961 Anayasası'nı hazırlayan komisyonun başkanı sıfatıyla üstlendiği görev, onun hem hukuki hem siyasi kimliğinin simgesi hâline geldi. 31 Ocak 1990'da Ankara'da uğradığı silahlı suikastle hayatını kaybetti.
Ailesi ve Eğitim Yılları
Hacı Musazade Numan Aksoy ile Nadire Aksoy'un oğlu olarak dünyaya gelen Muammer Aksoy, köklü bir ailenin büyük oğluydu. Babası Numan Aksoy, uzun yıllar Türkiye Büyük Millet Meclisi'nde milletvekilliği yaptı. Kardeşleri arasında Türk tıp tarihinin önde gelen isimlerinden Prof. Dr. Muzaffer Aksoy ile Dr. Fikret Aksoy yer alıyordu.
1939'da Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden birincilikle mezun olan Aksoy, doktora çalışmaları için Almanya'daki Zürih Üniversitesi'ni seçti. Yurda döndüğünde İstanbul Üniversitesi'nde asistanlıkla başladığı akademik yolculuğunu, Ankara Üniversitesi'nde öğretim görevlisi olarak sürdürdü.
Akademik ve Siyasi Kariyer
1957'de üniversite yasalarında yapılan değişikliklerin kurumsal özerkliği zedelediğini öne sürerek görevinden ayrılan Aksoy, Cumhuriyet Halk Partisi'ne katıldı. 27 Mayıs 1960 müdahalesinin ardından üniversiteye döndü ve profesörlük unvanını Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi'nden aldı.
1961 Anayasası hazırlık sürecinde komisyon başkanlığını üstlendi; aynı dönemde CHP'den İstanbul Milletvekili olarak mecliste de yer aldı. 12 Mart 1971 muhtırasının ardından kısa süre tutuklu kaldı, ancak beraat etti. Sonraki yıllarda Avrupa Konseyi Türkiye Temsilciliği ve Türk Hukuk Kurumu başkanlığı görevlerini yürüttü. 12 Eylül 1980 darbesinin akabinde Ankara Barosu başkanlığına seçildi; Atatürkçü Düşünce Derneği'nin kurucu kadrosunda da yer aldı.
Suikast ve Sonrası
31 Ocak 1990 sabahı Aksoy, Bahçelievler'deki evinden üniversiteye giderken kimliği belirsiz saldırganların açtığı ateş sonucu yaşamını yitirdi. 3 Şubat 1990'da Cebeci Asri Mezarlığı'na defnedildi. Polis soruşturması sonuç vermedi; cinayet faili meçhul kaldı. Olayın hemen ardından "İslami Hareket" adına bir kişi gazeteleri arayarak eylemi üstlendi, ancak bu kişi hiçbir zaman yakalanamadı. Dava resmi olarak açık bırakılmış olsa da dosya fiilen kapandı.