Televizyon ekranlarında sunduğu lezzet programları ve gazete sayfalarındaki renkli gezi yazılarıyla tanınan Mehmet Yaşin, 1950 yılında Ankara'da memur bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelmiştir. Çocukluk ve gençlik yıllarını İstanbul'un tarihi semtlerinden Ortaköy'de geçiren usta yazar, sosyoloji eğitimi aldıktan sonra yöneldiği basın sektöründe yarım asrı aşan saygın bir kariyer inşa etmiştir. Gazeteciliğe 1969 senesinde adım atan Yaşin, uzun yıllar boyunca yazılı basının farklı kademelerinde görev üstlenerek Türkiye'deki medya yayıncılığına yön veren isimlerden biri haline gelmiştir.
Basın Sektöründe Yükseliş ve Dergicilik Yılları
Sosyoloji eğitiminin ardından profesyonel iş hayatına 1969 yılında adım atan Mehmet Yaşin, ilk olarak Dünya Gazetesi bünyesinde düzeltmen olarak çalışmaya başlamıştır. Gazetecilik tutkusuyla kısa sürede basamakları tırmanan usta isim; muhabirlik, editörlük, yazı işleri müdürlüğü ve yayın müdürlüğü gibi kritik pozisyonlarda sorumluluk üstlenmiştir. Türkiye'nin coğrafi ve kültürel zenginliklerini belgeleyen ünlü Atlas dergisinin kurulmasını sağlayarak dergi yayıncılığında çığır açan bir başarıya imza atmıştır. Bu başarısının ardından Hürriyet Dergi Grubu bünyesinde genel müdürlük koltuğuna oturarak sektörel gücünü pekiştirmiştir. Yayıncılık dünyasındaki liderliğini beş yıl boyunca Doğan Kitap genel müdürü olarak sürdüren Yaşin, edebiyat dünyasına da önemli katkılar sunmuştur.
Amerika'dan Ekranlara Uzanan Lezzet Yolculuğu
Mehmet Yaşin'in mutfak kültürüne ve yemek dünyasına olan ilgisi, Amerika Birleşik Devletleri'nde geçirdiği döneme ve orada yaptığı aşçı yamaklığı deneyimine dayanmaktadır. Bu tecrübe, onun yeme-içme kültürü üzerine uzmanlaşmasına zemin hazırlamıştır. Günümüzde her hafta düzenli olarak Hürriyet gazetesinde seyahat izlenimlerini yazmaktadır. Ayrıca çeşitli dergilerde de gurme yazıları kaleme almaktadır. Televizyon dünyasında ise CNN Türk kanalında hazırlayıp sunduğu, izleyicileri Anadolu'nun saklı tatlarıyla buluşturan Yol Üstü Lezzet Durakları programıyla geniş kitlelerin beğenisini kazanmıştır.
Kökenleri, Aile Hayatı ve Edebi Eserleri
Kökenleri anne tarafından Sivas'a, baba tarafından ise Çerkez kültürüne uzanan ünlü yazar, çok yönlü kişiliğiyle tanınmaktadır. Hayat arkadaşı Ülker Yaşin ile evli olan yazarın, gezi ve lezzet kültürünü kalıcı hale getiren çok sayıda eseri bulunmaktadır. Mehmet Yaşin'in edebiyat ve gastronomi dünyasına kazandırdığı başlıca kitaplar şunlardır:
- Toplu Şiirler (1977-2002) (2002)
- Uzakname (2004)
- Yakınname (2006)
- Lezzet Durakları (2007)
- İstanbul Lezzetleri (2012)
- Yemek Sırları (2012)