Türk futbolunun köklü kulüplerinde iz bırakan Erdem Acar, 16 Eylül 1955 tarihinde İstanbul'da dünyaya gözlerini açtı. Futbolculuk yıllarında defans hattındaki sağlam duruşuyla tanınan isim, kariyerini noktaladıktan sonra uzun yıllar saha kenarında teknik direktör olarak görev yaptı. Spor dünyasına Sarıyer altyapısında adım atan Acar, Türk futbolunun farklı kademelerinde hem oyuncu hem de çalıştırıcı olarak derin izler bırakmıştır.
Yeşil Sahalardaki Savunma Yılları
Genç yaşta girdiği Sarıyer altyapısından 1973-74 sezonunda A takım seviyesine terfi eden Erdem Acar, o dönemki adıyla Türkiye 2. Futbol Ligi'nde mücadele etmeye başladı. Lacivert-beyazlı ekipte beş başarılı sezon geçirdikten sonra, 1978 yılının Temmuz ayında o dönem birinci ligde boy gösteren Boluspor'a geçiş yaptı. Bolu ekibindeki ilk yılında yedi lig karşılaşmasında şans bulsa da takımının bir alt lige düşmesine engel olamadı. Ancak pes etmeyen kadro, ertesi sezon ligi ikinci sırada tamamlayarak yeniden en üst seviyeye yükselmeyi başardı.
Acar'ın Boluspor formasıyla en parlak dönemi 1980-81 sezonunda yaşandı. O sezon Federasyon Kupası'nda finale kadar yükselen ekip, final müsabakasında MKE Ankaragücü'ne yenilerek kupayı kaçırdı. Buna rağmen kupa finalisti unvanıyla katıldıkları Başbakanlık Kupası'nda Adanaspor'u 3-1 mağlup ederek unutulmaz bir şampiyonluk kazandılar. Başarılı savunmacı, 12 Haziran 1983'te Adanaspor karşısında alınan 5-1'lik galibiyette önemli rol oynadı. Tek golünü bu mücadelede kaydetti.
Sarıyer'e Dönüş ve Futbolculuğa Veda
1983 yılının Temmuz ayında yuvası olan Sarıyer'e geri dönen Acar, burada 1987-88 sezonunun sonuna kadar istikrarlı performansını sürdürdü. İstanbul temsilcisinde 162'si lig maçı olmak üzere toplamda 177 resmi müsabakada görev alarak kulübün unutulmazları arasına girdi. Deneyimli savunma oyuncusu, 1988-89 sezonunun başlangıcında Türkiye 2. Futbol Ligi B Grubu bünyesinde mücadele eden Giresunspor ile anlaşmaya vararak Giresun ekibinin forması altında toplamda 32 lig karşılaşmasında görev aldı. Aktif futbol yaşantısının son demlerinde Anadoluhisarı İdman Yurdu kadrosuna katılan Erdem Acar, 1990-91 sezonu bitiminde profesyonel futbolculuk kariyerini noktaladığını duyurdu.
Teknik Direktörlük Dönemi
Futbol ayakkabılarını astıktan hemen sonra antrenörlük ve teknik direktörlük kariyerine adım atan Erdem Acar, Türkiye'nin birçok farklı kulübünde görev üstlendi. 1990 senesinde Gölcükspor ile başlayan antrenörlük serüveni boyunca Pazarspor'dan Batman Petrolspor'a kadar geniş bir coğrayadaki çok sayıda kulübü çalıştıran deneyimli teknik adam, son olarak 2012 yılında yıllarca formasını giydiği Sarıyer takımının başında yer almıştır. Deneyimli teknik adamın saha kenarında görev yaptığı kulüpler şu şekildedir:
- Gölcükspor, Kütahyaspor ve Mustafakemalpaşaspor takımlarında farklı dönemlerde teknik direktörlük yaptı.
- Futbolculuk yıllarını adadığı Sarıyer bünyesinde hem antrenör hem de teknik direktör olarak görev aldı.
- Bilecikspor, İnegölspor, Yalovaspor, Boluspor, Kastamonuspor, Darıca Gençlerbirliği, Beykoz 1908, Batman Petrolspor ve Pazarspor takımlarını çalıştırdı.
Acar, Türk futboluna uzun yıllar hizmet etti.