Ekranların en sempatik ve enerjik simalarından biri olan Danilo Zanna, 15 Nisan 1982 tarihinde İtalya'nın Toskana bölgesindeki Prato kentinde dünyaya gelmiştir. Köklü bir aşçılık geçmişine sahip bir ailede doğan ünlü şef, çocukluk yıllarından itibaren mutfak kültürünün içinde büyümüştür. Türkiye'ye olan büyük sevgisi ve Türk kızı Tuğçe Demirbilek ile evliliği sayesinde İstanbul'a yerleşen İtalyan şef, mutfak becerilerini televizyon ekranlarına yansıtarak kısa sürede milyonların sevgilisi haline gelmiştir. Yemek onun için yaşam biçimiydi.
İtalya'dan Londra'ya Uzanan Lezzet Yolculuğu
Gençlik döneminde üniversitede İtalyan edebiyatı eğitimi alan Zanna, hayatın akışıyla mutfağa geri dönmüştür. İtalya'da öğretmen bir anne ve banka müdürü bir babanın çocuğu olarak, ablası ve abisiyle birlikte kalabalık bir ailede büyüyen şefin sakin giden hayatı 2001 yılında tamamen değişmiştir. Londra'da restoranı bulunan amcasının felç geçirmesi üzerine işletmeyi devralmak için İngiltere'ye giden genç Danilo, bu süreçte mutfak yönetimine tamamen ısınmıştır. Restorancılık sektörüne iyice alıştıktan sonra memleketine dönerek gastronomi eğitimi almaya karar vermiştir. Klasik İtalyan mutfağında derinleşmek adına ülkenin çok ünlü şefleriyle omuz omuza çalışarak uzmanlığını tescillemiştir. Gastronomi onun için bir tutkuydu.
Aşkın Peşinde Bir İtalyan Şef Türkiye'de
Aşk, onun tüm kariyerini değiştirdi. Yurt dışındaki parlak kariyerini aşık olduğu Türk kızı için gözünü kırpmadan bırakan aşçı, İstanbul'a yerleşerek yeni bir sayfa açmıştır. Türkiye'de yaşamaktan ve bir Türk ile evli olmaktan her fırsatta son derece mutlu olduğunu gururla dile getiren şef, 13 Mayıs 2012 tarihinde Tuğçe Demirbilek ile hayatını resmen birleştirmiştir. Bu evlilikten bir oğlu oldu. Çift, 2013 yılında dünyaya gelen Zeno Tibet adını verdikleri oğullarıyla mutlu bir yuva kurmuştur. Yıllar süren beraberliğin ardından çift, 15 Aralık 2021 tarihinde yollarını ayırma kararı almıştır.
Ekranların Yıldızı ve Girişimci Şef
Türkiye'ye geldikten hemen sonra İstanbul'a kendi restoranını faaliyete geçiren Danilo Zanna, kısa sürede medya sektörünün de odağı olmuştur. Kanal Türk ekranlarında adım attığı televizyon şefliğini, popüler sabah programı 'Zahide ile Hayata Yetiş' ile devam ettirmiştir. Kendine has sempatik Türkçesiyle izleyicilerin ilgisini çeken şef, Planet Mutfak kanalında 'İtalyan İşi' adında kendi programını sunmuştur. Televizyon kariyeri boyunca pek çok başarılı yapıma imza atan ünlü isim, sinema filmlerinde de rol alarak oyunculuk yeteneğini sergilemiştir. Ünlü İtalyan şefin yer aldığı bazı önemli projeler şunlardır:
- Kadir Has üniversitesi bünyesinde gerçekleştirdiği İtalyan yemekleri workshopları,
- ATV kanalında canlı yayınlanan popüler talk-show programı Elin Oğlu,
- Wilco van Herpen ile birlikte Anadolu'nun lezzetlerini keşfettiği Avrupa'dan Anadolu'ya,
- Büyük kitlelere ulaştığı MasterChef Türkiye yarışmasının jüri üyeliği ve MasterChef Junior sunuculuğu,
- Beyaz perdede boy gösterdiği Görümce ve Çat Kapı Aşk sinema filmleri.
İstanbul Mecidiyeköy'de bulunan The Pizza Co restoranını işleten Zanna, 2020 yılında Ortaköy'de Moena isimli yeni mekanını açarak başarılarına yenisini eklemiştir. Aynı zamanda Kadir Has Üniversitesi İstanbul Culinary Institute bünyesinde her ay workshoplar düzenleyip üniversitede danışmanlık yapmaktadır. Bu yoğun tempoda nasıl yorulmadığını soranlara ise erken uyanmanın ve zamanı kaliteli değerlendirmenin önemini vurgulamaktadır. Zamanı verimli kullanmak en büyük sırrıydı. Erken uyanıp zamanı dikkatli harcamayı öğütleyen başarılı şef, İstanbul'da üretmeye ve lezzet dağıtmaya devam etmektedir.