Gümüşhane il merkezine 61 kilometre, Köse ilçe merkezine ise 15 kilometre uzaklıkta yer alan Örenşar Köyü, Karadeniz Bölgesi'nin tarihi dokusuyla dikkat çeken yerleşim yerlerinden biridir. Deniz seviyesinden 1700 metre yükseklikte (rakımda) konumlanan bu tarihi köy, günümüzde sessiz ve huzurlu yapısıyla bilinmektedir. Köyün en dikkat çekici güncel özelliklerinden biri de sınırları içerisinde yapımı devam etmekte olan Gümüşhane-Bayburt (Gümüş-Bay) Havalimanı'na ev sahipliği yapıyor olmasıdır.
Örenşar'ın Tarihsel Geçmişi ve Viranşehir Dönemi
Köyün tarihi oldukça eski dönemlere dayanmakta olup eski ismi Viranşehir olarak kayıtlarda yer almaktadır. 16. yüzyıl Osmanlı kayıtlarında Viranşehir adıyla anılan bu yerleşim yerinde, 1591 yılına kadar yalnızca Hristiyan (Gayrimüslim) nüfusun yaşadığı bilinmektedir. Zamanla demografik yapısı değişen yerleşimde, 1642 tarihli avarız defterine göre 8 Müslüman hane ve 1 Hristiyan hane bulunmaktaydı. Bu defterde kayıtlı Müslüman hanelerden 3'ünün, o dönem Hristiyanlıktan İslamiyet'e yeni geçen kişileri tanımlamak için kullanılan "Veled-i Abdullah" (Abdullah oğlu) ifadesiyle kaydedilmiş olması, köyün inanç tarihindeki önemli dönüşümü ortaya koymaktadır.
19. Yüzyıl Göçleri ve Nüfus Hareketleri
19. yüzyıl boyunca Örenşar Köyü, önemli nüfus hareketlerine sahne olmuştur. Sadece erkek nüfusun kaydedildiği 1835 yılı nüfus sayımında köyde 8 hane bulunmakta olup, burada yaşayan 28 erkeğe ek olarak 8 konar göçer erkek nüfus daha kaydedilmiştir. 1861 yılındaki kayıtlara göre köyden 21 erkek Trabzon'a yerleştirilirken, aynı yıl Kovanlık nahiyesinin Rumluk Bölgesi'nden göç eden bazı Rum hanelerin de köye yerleştiği görülmektedir. 1876 yılına gelindiğinde ise Kars ve Ardahan üzerinden gelen 15 göçmen köy topraklarına yerleştirilmiş; aynı yıl yapılan sayımda hane sayısı 20'ye, kadın ve erkek toplam nüfus ise 104 kişiye ulaşmıştır.
Cumhuriyet Dönemi ve Günümüz
Yüzyıllar boyunca Viranşehir adını taşıyan köyün ismi, 1950'li yılların sonlarına doğru değiştirilmiştir. Yerleşim yeri, 1960 yılı genel nüfus sayımından itibaren günümüzdeki resmi adı olan Örenşar ismiyle kayıtlarda yer almaya başlamıştır. Yıllar içinde nüfusunda dalgalanmalar yaşayan köyde, 1985 yılında 382 kişi yaşarken, 2020 yılı verilerine göre nüfus 51 kişi olarak kaydedilmiştir. Karadeniz Bölgesi'nin 1700 metre rakımlı bu özgün köyü, hem köklü geçmişi hem de sınırları içindeki havalimanı projesiyle Gümüşhane'nin Köse ilçesindeki önemli değerler arasındadır.