Güvercindere Köyü'nin Tarihçesi ve İsim Değişikliği
Bayburt ilinin Demirözü ilçesine bağlı olan Güvercindere Köyü, köklü bir geçmişe sahiptir. Köyün bilinen eski adı Aşutka'dır. Tarihi kayıtlara bakıldığında, 1530 yılı Osmanlı tahririnde yerleşimin Aşudke-viran adıyla Bayburd kazasına bağlı bir köy olarak geçtiği görülmektedir. 1591 yılı tahririnde ise Aşud/Aşudki viran adıyla kaydedilen köyde, tamamı Müslüman olan 6 nefer erkek nüfus ve o dönemde faal durumda olan bir değirmen yer almaktadır. Türkiye Cumhuriyeti'nin kurulmasıyla birlikte resmi kayıtlarda Aşukka ve Aşutka adlarıyla anılan köyün ismi, 1959 yılında yabancı kökten geldiği ve karışıklığa yol açtığı gerekçesiyle 7267 sayılı kanunla Güvercindere olarak değiştirilmiştir ve 1960 yılı nüfus sayımından itibaren yeni adıyla kayıtlarda yer almıştır.
19. Yüzyıl Osmanlı Nüfus Kayıtları
Köy, 19. yüzyıl kayıtlarında Aşutga ve Aşutge isimleriyle anılmıştır. 1835 yılı Osmanlı kayıtlarında sadece erkek nüfus yer almaktadır. İcmal (özet) defterine göre köyde 37'si Müslüman ve 6'sı (2 hane) Hristiyan (Rum) olmak üzere toplam 43 erkek yaşamaktaydı. Ayrıntılı bilgilerin bulunduğu mufassal defterde ise Müslüman erkek sayısı 38 olarak geçmekte olup köydeki toplam hane sayısı 13 olarak kaydedilmiştir.
Coğrafi Konumu ve Ulaşım Bilgileri
Güvercindere Köyü, coğrafi açıdan Karadeniz Bölgesi'nde yer almakta olup deniz seviyesinden yaklaşık 1788 metre yükseklikte kurulmuştur. Köyün ulaşım imkanlarına bakıldığında, Bayburt il merkezine 33 km, bağlı olduğu Demirözü ilçe merkezine ise sadece 5 km uzaklıkta konumlandığı görülmektedir. Bu yakınlık sayesinde Demirözü ilçesinden köye ulaşım son derece kolay ve zahmetsizdir.
Nüfus Yapısı ve Günümüzdeki Durumu
Geçmiş yıllarda daha yüksek bir nüfusa sahip olan Güvercindere Köyü, zamanla göç vermiş yerleşimlerden biridir. Köyün nüfusu 1990 yılında 110 kişi iken, 2000 yılında 69 kişiye gerilemiştir. Son yıllardaki verilere bakıldığında ise nüfusun daha da azaldığı görülmektedir. Güvercindere Köyü'nün 2022 yılı verilerine göre güncel nüfusu 27 kişidir. Doğayla baş başa kalmak ve tarihi Osmanlı izlerini taşıyan bu sessiz Karadeniz köyünü keşfetmek isteyenler için huzurlu bir alternatif sunmaktadır.