Uluabat Gölü Kıyısında Eşsiz Bir Doğal Cennet
Bursa il merkezine 45 kilometre, Karacabey ilçe merkezine ise 29 kilometre uzaklıkta yer alan Eskikaraağaç, Uluabat Gölü'nün kuzeyinde, kalker kaplı bir yarımada üzerinde konumlanmaktadır. Göl kıyısına yalnızca 25 metre mesafede yer alan bu huzurlu mahalle, göldeki Halilbey Adası'nı da sınırları içinde barındırır. 1998 yılında Ramsar alanı ilan edilerek koruma altına alınan bu eşsiz bölge, zengin ekosistemi ve göz alıcı doğasıyla hem doğaseverler hem de araştırmacılar için vazgeçilmez bir çekim merkezidir.
Avrupa Tabiat Mirası: Türkiye'nin Tek Leylek Köyü
Eskikaraağaç, ağustos ve eylül aylarında Avrupa'dan Afrika'ya göç eden leyleklerin önemli geçiş yolları üzerinde bulunur. Sahip olduğu çevre ve tarım koşulları sayesinde 2011 yılında Avrupa Tabiat Mirası Vakfı tarafından Türkiye'nin tek leylek köyü olarak seçilmiş ve Avrupa Leylek Köyleri Ağı'na katılmıştır. Köyde leyleklerin korunması için elektrik tellerinin kaplanması, yüksek gerilim hatlarına fosfor takılması ve gölün temizlenmesi gibi hassas önlemler alınmaktadır. Ayrıca 2005 yılından bu yana her yıl düzenlenen geleneksel Leylek Festivali ve bir balıkçı teknesine her yıl konarak belgesellere konu olan leylek Yaren'in serüveni, köyün ününü artırmıştır.
Gilyos'tan Günümüze Ulaşan Tarihî Miras
Tarihî bir Rum yerleşimi olan köyün orijinal ismi, Helen dilinde 'güzel geçit' anlamına gelen 'kuvaila' kelimesinden türeyen Gilyos'tur. Kadı sicillerinde 'Kilis', salnamelerde ise 'Karaağaçbükü' ve 'Karaağac-ı kebir' isimleriyle anılan köy, tarih boyunca zengin kültürel izler barındırmıştır. Köy sınırlarında yer alan Mikhael Archangelos Kilisesi kalıntıları ve Halilbey Adası üzerindeki manastır ile kale kalıntıları geçmişin izlerini günümüze taşımaktadır. Halilbey Adası, Osmanlı İmparatorluğu'nun 1308 yılındaki ilk deniz seferiyle Kara Ali tarafından fethedilmiş ve barış yoluyla Osmanlı topraklarına katılmıştır. 1924 ve 1937 yıllarında Yunanistan ve Bulgaristan'dan gelen göçmenlerin yerleştirilmesiyle köyün bugünkü demografik yapısı şekillenmiştir.
Doğa Turizmi, Kuş Gözlemi ve Yerel Yaşam
Ekonomisi tarım, sazcılık ve göl balıkçılığına dayanan Eskikaraağaç'ta sazan, sudak, kefal ve mersin morinası gibi balık türleri avlanmaktadır. Köyde doğa turizmini geliştirmek amacıyla profesyonel kuş gözlemine imkân tanıyan ve içerisinde bir doldurulmuş kuş müzesi barındıran modern bir Kuş Gözlem Evi inşa edilmiştir. Göl kıyısı boyunca uzanan bir kilometrelik Leylek Yürüyüş Yolu, ziyaretçilere huzurlu bir yürüyüş deneyimi sunar. Bilim insanları ile doğaseverleri bir araya getiren 18. Ulusal Kuş Konferansı'na da ev sahipliği yapmış olan bu özel köy, doğa turizmi ve kongre turizmi potansiyeliyle her geçen gün daha fazla ilgi görmektedir.