Neşat Gülünoğlu, 4 Ocak 1979 tarihinde Batı Almanya'nın Herne kentinde dünyaya gelmiş, VfL Bochum ve AS Roma gibi prestijli kulüplerin formalarını terletmiş Türk-Alman eski futbolcudur. Genç yaşta Bundesliga sahnesine adım atarak büyük bir çıkış yakalayan sporcu, futbol eğitimine VfB Börnig altyapısında başladı. Daha sonra VfL Bochum altyapısına katılan Gülünoğlu, 1996-97 sezonunda teknik direktör Klaus Toppmöller tarafından profesyonel kadroya dahil edilerek kariyerinde yeni bir sayfa açtı.
Almanya'da Doğan Yıldız: VfL Bochum Dönemi
Genç oyuncu, 11 Mart 1997'de oynanan Karlsruher SC karşılaşmasının 79. dakikasında Georgi Donkov'un yerine oyuna dahil olarak ilk kez Bundesliga heyecanı yaşadı. Bu önemli başlangıçtan bir hafta sonra SV Werder Bremen karşısında ilk 11'de sahaya çıkıp kariyerinin ilk golünü attı. Bu golle popülaritesini hızla artıran sporcu, Alman televizyon kanalı Sat1'in kendisi hakkında özel bir program hazırlamasıyla adından sıkça söz ettirdi. O sezonu beşinci tamamlayarak tarihinin en iyi derecesini elde eden Bochum'da, 11 maçta 3 golle önemli bir katkı sundu.
1997-98 sezonuna Almanya Lig Kupası ile başlayan Gülünoğlu, takım arkadaşı Yıldıray Baştürk ile birlikte forma giyme şansı yakaladı. Sezon genelinde çıktığı 14 lig maçındaki tek golünü ise Bayern Münih'e attı. Aynı dönemde kariyerinde ilk kez Almanya Kupası'nda ve 21 Ekim 1997'deki Club Brugge maçında da ilk kez Avrupa kupalarında sahne aldı. Takımının Trabzonspor ile oynadığı kupa müsabakasında ise yedek kulübesinde bekledi.
1998-99 sezonu ise onun Bochum'daki son dönemi oldu. 12 lig ve 2 kupa karşılaşmasında skor üretemeyen oyuncu, 22 Mayıs 1999 tarihindeki Bayern Münih mücadelesiyle Bundesliga kariyerini noktaladı. Sezon sonunda kulübüyle birlikte küme düşme üzüntüsü yaşadı.
Çizme Macerası, Totti Gerilimi ve Son Yıllar
Ocak 1999'da İtalyan devi AS Roma ile 5 yıllık sözleşme imzalayarak kulüp tarihindeki ilk Türk oyuncu oldu. Zdenek Zeman döneminde imzalanan bu kontratın ardından takımın başına ünlü teknik adam Fabio Capello geçti. Gülünoğlu, dönemin yüksek bütçeli transferi Fábio Júnior Pereira'nın gölgesinde kaldı. Roma kampında Fabio Capello tarafından hazırlık maçlarında denenen genç sporcu, takımın aldığı yetersiz sonuçların ardından ağustos ayının başlarında kulübün elden çıkarmak istediği futbolcular listesine dahil edildi. Bu süreçte Alman vatandaşlığı belgelerinin gecikmesi ve antrenmanlarda Francesco Totti ile yaşadığı tartışmalar nedeniyle İtalya günleri erken bitti.
Roma'dan ayrıldıktan sonra Beşiktaş ile transfer görüşmeleri yapsa da İstanbul'da yalnız kalamayacağını belirterek anlaşmayı tamamlamadı. Yeniden Almanya'ya dönen futbolcu, Sportfreunde Siegen, SV Waldhof Mannheim ve Westfalia Herne maceralarının ardından Yurdumspor Köln'e transfer olmuş, buradaki performansıyla teknik direktör Yılmaz Vural'ın da ilgisini çekmesine rağmen kariyerini yine aynı kulüpte noktalamıştır.
Kariyeri boyunca çeşitli takımlarda top koşturan futbolcunun görev aldığı başlıca profesyonel kulüpler:
- VfL Bochum (Almanya Bundesliga'da parladığı kulüp)
- AS Roma (İtalya Serie A'da sözleşme imzaladığı dev ekip)
- Sportfreunde Siegen, SV Waldhof Mannheim ve Yurdumspor Köln (Kariyerinin son döneminde forma giydiği takımlar)