Erdal Cindoruk, 10 Mayıs 1965'te Adana'da dünyaya geldi. Oyuncu Caner Cindoruk'un amcası olan Cindoruk, Türk tiyatro ve televizyon dünyasında onlarca yıla yayılan deneyimiyle öne çıkan isimler arasında yer almaktadır. Sahne ile tanışması çocuk yaşlara dayanır; yirmi yılı aşkın tiyatro birikimi sonradan ekran kariyerinin de sağlam zeminini oluşturdu.
Tiyatroda Geçen Yıllar
Cindoruk, henüz 14 yaşındayken Adana Şehir Tiyatrosu'nda teşrifatçı ve genel hizmet görevlisiyle işe başladı. Sahnedeki hevesi onu zamanla Adana Belediyesi Konservatuvarı Tiyatro Bölümü'ne taşıdı; mezuniyetinin ardından yaklaşık 25 yıl boyunca Adana Şehir Tiyatroları bünyesinde oyunculuk yaptı. 1996'da Adana Seyhan Belediyesi Şehir Tiyatrosu kurulurken kurumun Genel Sanat Yönetmenliği görevini üstlendi. Bu dönemde 50'yi aşkın oyunda rol aldı, 18 oyunu bizzat sahneye koydu. Belediyenin tiyatro salonunu kapatmasıyla birlikte İstanbul'a taşındı ve kariyerinin yeni evresini burada şekillendirdi.
Tiyatro repertuvarında yer alan yapıtlar arasında Çizmeli Kedi, Fehim Paşa Konağı, Hop Dedik Deli Dumrul, N'apcaz Şimdi? ve Haziran Gecesi sayılabilir.
Televizyon ve Sinema Kariyeri
2003 yılında yönetmenliğini Osman Sınav ve Serdar Akar'ın üstlendiği Kurtlar Vadisi dizisinde rol almasıyla ulusal ölçekte tanındı. Necati Şaşmaz, Özgü Namal ve Oktay Kaynarca gibi isimlerin kadrosunu paylaştığı yapım, dönemin en çok izlenen dizileri arasına girdi. Aynı dönemde Cennet Mahallesi'nde Kadırgalı Hakkı, Haziran Gecesi'nde Sezai ve Gümüş'te Kenan karakterlerini canlandırdı.
2006'da Osman Sınav yönetimindeki Pars: Kiraz Operasyonu filminde başkomiser rolüyle beyazperdede boy gösterdi. Takip eden yıllarda Pars Narkoterör, Şefkat Tepe ve Sakarya Fırat gibi uzun soluklu yapımlarda yer aldı. 2014'te Osman Sınav'ın istihbarat temalı dizisi Kızıl Elma'da Hasan Kırımlı karakteriyle dikkat çekti. 2016'da ise Babaların Babası adlı sinema filmiyle vizyona girdi.
Filmografi listesinde öne çıkan bazı yapıtlar şöyle sıralanabilir:
- Yılanı Öldürseler (1981) — ilk sinema filmi
- Kurtlar Vadisi (2003) — geniş kitlelere ulaştığı TV dizisi
- Pars: Kiraz Operasyonu (2006) — sinema filmi, Başkomiser rolü
- Şefkat Tepe (2010–2013) — uzun soluklu TV dizisi
- Kızıl Elma (2014) — MİT temalı dizi, Hasan Kırımlı rolü
- Babaların Babası (2016) — sinema filmi, Cengiz rolü
Kişisel Yaşamı
Erdal Cindoruk, mimar ve oyuncu Duygu Akşen Cindoruk ile evlidir. Çiftin 2008 doğumlu Kumru adında bir kızı bulunmaktadır.