İpekköy, Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi sınırları içerisinde yer alan Amasya ilinin Merkez ilçesine bağlı tarihi ve coğrafi öneme sahip bir köydür. Amasya'nın yerel kültürünü ve kırsal yaşamını yansıtan bu yerleşim yeri, bölgenin idari yapısında Merkez ilçeye bağlı bir köy statüsünde varlığını sürdürmektedir.
Coğrafi Konumu ve Ulaşım
İpekköy, coğrafi konumu bakımından Amasya il merkezine oldukça yakın bir mesafede yer alır. İl merkezine yalnızca 9 km uzaklıkta konumlanan köy, ulaşım kolaylığıyla dikkat çekmektedir. Deniz seviyesinden yüksekliği yani rakımı 508 metre olan yerleşim birimi, Karadeniz coğrafyasının geçiş özelliklerini barındırmaktadır.
Tarihçesi ve İsim Kökeni
Köyün geçmişteki adı ve isminin değişimi resmi kayıtlarda yer almaktadır. 1968 yılı kayıtlarında köyün adı Sıraböcekhane olarak geçmektedir. Ancak 1980'li yılların sonlarına gelindiğinde yapılan düzenlemeyle yerleşimin adı resmi olarak İpekköy şeklinde değiştirilmiş ve günümüzdeki halini almıştır.
Nüfus Yapısı ve Yönetim
Köyün nüfusu yıllar içerisinde değişiklik göstermiştir. 1985 yılında 848 olan nüfus, 1990 yılında 1.199'a, 2000 yılında ise en yüksek seviyesi olan 2.268'e ulaşmıştır. Sonraki yıllarda düşüş eğilimi gösteren nüfus; 2010 yılında 676, 2015 yılında 666 ve en son 2022 yılı verilerine göre 547 kişi olarak kaydedilmiştir. İpekköy, idari açıdan bir muhtar ve ihtiyar heyeti tarafından yönetilmektedir.