İnecik'in Tarihçesi ve Genel Özellikleri
İzmir ilinin Karaburun ilçesine bağlı kırsal bir mahalle olan İnecik, tarihi 1500'lü yıllara uzanan köklü bir geçmişe sahiptir. Mahallenin eski adı 1891 yılı kayıtlarında İğnecik olarak geçmekte olup, Türkçede "eyinecik" sözcüğü "küçük cami" anlamına gelmektedir. Yerleşimi tarihi caminin bulunduğu meydan ve bu meydana bağlanan sokaklar istikametinde düzenlenen köyün cami duvarında Hicri 1319 (Miladi 1901) tarihli bir levha bulunmaktadır. İnecik, Kösedere ve Eğlenhoca mahalleleri ile adeta bir sacayağı oluşturmaktadır. 1960 ve 1970'li yıllarda köyden kente artan göç dalgası İnecik Köyü'nü de etkilemiş ve burayı bu üç köy içerisinde en az nüfusa sahip yerleşim konumuna geriletmiştir. Köyün girişinde bulunan eski okul binası harap durumdadır. 2012 yılında yürürlüğe giren 6360 Sayılı Yasa kapsamında köy tüzel kişiliği kaldırılarak mahalle statüsüyle Karaburun Belediyesi'ne bağlanmıştır.
Coğrafi Konumu ve Eşsiz Doğası
Mahalle, İzmir il merkezine 87 km, Karaburun ilçe merkezine ise 13 km uzaklıkta konumlanmıştır. Karaburun Yarımadası'nın doğusunda ve İzmir Körfezi tarafında yer alan İnecik, D.505 numaralı Urla-Karaburun devlet yoluna 1,1 km'lik bir köy yoluyla bağlanmaktadır. Köyün doğusunda çam ağaçlarıyla kaplı Değirmentepe yükselmektedir. Bu tepenin doğusundaki Ayvaz Boğazı'ndan Urla'ya bağlı Uzunada ile iç Körfez izlenebilirken, batısında ise Ege Denizi uzanmaktadır. İnecik'in iskelesi ve liman yerleşimi olan Kaynarpınar, İzmir-Karaburun yolu üzerinde yer alması ve deniz kıyısında bulunması sayesinde oldukça tanınmıştır. Kaynarpınar'daki Dombarcık ve Elemeci koyları temiz deniziyle dikkat çeker ve yaz aylarında artan yazlıkçı nüfusuyla bölgedeki hareketlilik artmaktadır.
Ekonomi, Tarım ve Yöresel Değerler
Mahalle halkının temel geçim kaynağını tarım, balıkçılık ve gelişmekte olan ipekçilik oluşturmaktadır. Köy ve çevresindeki bağlardan elde edilen üzümler sofralık olarak ve pekmez yapımında değerlendirilir. Zeytin ve incir (yemiş) üretimi de ekonominin önemli sütunlarındandır. Bölgede yetiştirilen zengin aromalı Bardacık cinsi incirler oldukça meşhurdur. Türkiye'de sadece Karaburun'da yetişen ve ekolojik şartlar altında dalında olgunlaşarak tatlılaşan sofralık Hurma Zeytin, dış görünüşünün hurmaya benzemesiyle bu adı almıştır ve lezzetiyle yörenin en özgün tarım ürünüdür. Balıkçılık ise Kaynarpınar limanı sayesinde önemini ve yerini korumaktadır. Artan yazlık konut inşaatlarının doğal dokuyu zedelemesine karşın, İnecik Köyü Kalkınma Ve Güzelleştirme Derneği aracılığıyla köyün mimari ve doğal dokusu korunmaya çalışılmaktadır.
Kültür Etkinlikleri ve Zengin Yöre Mutfağı
Köyde ilk kez 2007 yılında hayata geçirilen İnecik Kültür ve Görsel Sanatlar Günleri, her yıl ağustos ayında düzenlenmeye devam etmektedir. Bu etkinlik kapsamında fotoğraf ve resim sergileri, saydam gösterileri, tiyatro oyunları ve klasik müzik dinletileri gerçekleştirilmektedir. Kaynarpınar bölümünde ise yerel kadınların ürettikleri el işleri ve yöresel örnekler sergilenmektedir. Ege mutfağının seçkin özelliklerini barındıran mahallenin ortak yemek kültüründe; Masır böreği, Çullama, Zıngata, Bazına, Cizlembe, Kabak çiçeği dolması, Çiğ sarma, Etli Sıra, Pirinçli mantar böreği, Öküz köftesi, Peynirli pide, Katmer, Puf böreği, Körmen köftesi ve Fırın böreği yer almaktadır. Kupanisti peyniri ile Sündürme (höşmerim), Damat tatlısı, Oklavadan sıyırma ve Ev baklavası tatlıları da yörenin öne çıkan lezzetleridir. Ayrıca doğasında kendiliğinden yetişen Kendime, gelincik, turpotu, hardal, radiakl, sinirli, arapsaçı, labada, dilfincan, sarmaşık, görek, ısırganotu, ebegümeci, şevket-i bostan, tarhana otu, körmen, deniz koruğu, deniz börülcesi, kapari ve tereotu gibi bitkiler ile kekik, geyik elması, adaçayı, defne gibi ıtırlı bitkiler ve mersin, yaban çileği gibi meyveler tüketilmektedir.