Çubukköy, Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi'nde yer alan Bolu ilinin Göynük ilçesine bağlı tarihi bir yerleşim yeridir. Bolu il merkezine 114 km, Göynük ilçe merkezine ise 14 km mesafede bulunan bu köy, deniz seviyesinden 1083 metre yükseklikte konumlanmıştır. Köyün idari yapısı muhtar ve ihtiyar heyeti tarafından yönetilmektedir.
Çubukköy'ün Tarihçesi
Yerleşimin geçmişi oldukça köklü olup, tarihi yazılı kaynaklara dayanmaktadır. Köyün adı, 1487 yılına ait tarihi kayıtlarda Çubuk olarak geçmektedir. Bu resmi kayıt, köyün en az 15. yüzyılın sonlarından itibaren yerleşim yeri olarak varlığını sürdürdüğünü göstermektedir.
Nüfus Yapısı ve Demografik Gelişim
Çubukköy'ün nüfus gelişimi yıllar içerisinde düzenli olarak kaydedilmiştir. 1985 yılında 362 kişi olan köy nüfusu, 1990 yılında 316'ya, 2000 yılında ise 241'e gerilemiştir. Son dönem nüfus verilerine göre, 2010 yılında 209 olan nüfus, 2020 yılında 166'ya ve 2022 yılı itibarıyla toplamda 136 kişiye kadar düşmüştür.
Coğrafya ve Ulaşım Bilgileri
Çubukköy, coğrafi konumu itibarıyla 1083 metrelik rakımı ile Göynük ilçesinin yüksek kesimlerinde yer almaktadır. Bolu il merkezine 114 kilometre ve Göynük ilçesine 14 kilometre uzaklıkta konumlanan köye ulaşım karayolu ile sağlanmaktadır. Köy, Karadeniz Bölgesi'nin doğal coğrafi özellikleri içerisinde huzurlu ve sessiz bir kırsal yerleşim sunmaktadır.