Çatıksu'nun Coğrafi Konumu ve Genel Özellikleri
Bayburt ilinin Aydıntepe ilçesine bağlı bir köy olan Çatıksu, Karadeniz Bölgesi sınırları içerisinde yer almaktadır. Deniz seviyesinden 1605 metre yükseklikte (rakımda) konumlanan köy; Bayburt il merkezine 23 kilometre, Aydıntepe ilçe merkezine ise 8 kilometre uzaklıktadır. Yerleşimin eski tarihi adı Vahşen olarak bilinmektedir.
Tarihsel Kökenleri ve En Eski Kayıtlar
Köyün tarihsel geçmişi oldukça köklüdür. Yerleşim, Osmanlı İmparatorluğu'nun 1530 yılı tahrir kayıtlarında Vanşime (Vahşin) adıyla Bayburd kazasına bağlı bir köy olarak geçmektedir. 1600 yılına ait Ermenice kaynaklarda ise köyün adı Vahanşén olarak kaydedilmiştir. Bu kayıtlar, köyün çok eski dönemlerden itibaren yerleşim alanı olarak kullanıldığını göstermektedir.
Osmanlı Dönemi İdari ve Sosyal Yapısı
1642 yılına ait avarız defterinde köy statüsünde görülen Çatıksu'da; 9 Müslüman hane, 11 Hristiyan hane ile birlikte 4 askeri ve 3 dini görevli bulunmaktaydı. 19. yüzyıl Osmanlı kaynaklarında yerleşimden Vanşen ya da Vanşin adıyla bahsedilmektedir. 1837 yılındaki kayıtlara göre köyde tamamı Müslüman olan 19 hanede sadece erkek nüfus sayımı yapılmıştır. 1876 yılında yerleşim, Gümüşhane sancağının Koğans (Kovans) nahiyesine bağlanmış olup, bu tarihte köydeki 24 hanede toplam 19 erkek nüfus bulunduğu kaydedilmiştir.
Cumhuriyet Dönemi ve İsim Değişikliği
Türkiye Cumhuriyeti'nin kurulmasının ardından resmi kayıtlarda Vahşen adıyla yer almaya devam eden köyün ismi, 1959 yılında yabancı kökten geldiği ve iltibasa (karışıklığa) yol açtığı gerekçesiyle 7267 sayılı kanunla Çatıksu olarak değiştirilmiştir. Köy, 1960 yılı nüfus sayımından itibaren yeni adıyla kayıtlarda yer almaya başlamıştır. Köyün nüfusu 1990 yılında 735 iken, göçlerin etkisiyle yıllar içinde azalarak 2022 yılı itibarıyla 283 kişiye düşmüştür.