GündemSayfa 12

Tam on yıl aradan sonra Milano'nun benzersiz şehir kültüründen esinlenen yeni şişe tasarımını tanıtan Campari, sürdürülebilirliği odak noktasına alan bu modern görünümü gökyüzünde gerçekleştirilecek devasa bir drone gösterisiyle tüm dünyaya ilan edecek.

Amerikan viski kültürünün iki dev temsilcisi olan burbon ve çavdar viskisi, dışarıdan bakıldığında birbirine benzeseler de yasal sınırları, reçeteleri ve damakta bıraktıkları izlerle tamamen farklı dünyaları temsil ediyor. Üretim tekniklerinden miksoloji dünyasındaki rollerine uzanan bu tat savaşı mercek altına alındı.

Milano yakınlarındaki Saronno kasabasında 20. yüzyılın başında seri üretimine başlanan ve kökleri 1525 yılına uzanan tarihi İtalyan likörü Disaronno Originale, 17 gizli bitkiden oluşan formülü ve kendine has köşeli şişe tasarımıyla dünya genelinde alkollü içki severlerin ilgisini çekmeye devam ediyor.

ABD'deki içki yasağından aile içi evliliklerle korunan geleneklere uzanan tarihiyle tanınan ünlü viski markası Jim Beam, bu yıl 225. kuruluş yıl dönümünü kutluyor. Kurucusu Jacob Beam'in 1795 yılında başlattığı bu serüven, yedi kuşaktır kaliteden ödün vermeden günümüz içki kültürünün en popüler ögelerinden biri olmayı sürdürüyor.

18. yüzyılda İskoçya'da yasal damıtmacılığın önünün açılmasıyla filizlenen viski endüstrisi, kraliyet onayı ve harmanlama yenilikleriyle hızla büyüdü; ama 1899'daki Pattison skandalı ve Boer Savaşı'nın üst üste gelmesi bu patlamayı aniden sona erdirdi.

Viski tutkunları arasında uzun süredir tartışılan bardak seçimi meselesi, Glencairn, NEAT ve Norlan gibi özel tasarım kadehlerin piyasaya girmesiyle yeniden gündemin üst sıralarına oturdu; ancak kimi uzmanlara göre bardak deneyimi tanımlamaktan çok tamamlamalı.

Rusya kaynaklı üst segment votka markası Beluga, maltlı arpa, mısır ve çavdar karışımını üç kez damıtıp kuvars, aktif karbon ve gümüşten geçirerek sunduğu altı farklı serisiyle koleksiyoncuların ve votka tutkunlarının gündeminde kalmayı sürdürüyor.

Meksika'nın Jalisco eyaletinde yetişen mavi dokumacı agavlarından üretilen Sierra Tequila Gold, yüzde 75 işlenmiş agav şekeri oranı ve 200 litrelik Amerikan beyaz meşe fıçılarda iki ayı aşkın dinlendirme süreciyle hazırlanan bir mixto tekilasıdır. Ürün, Almanya'da geniş bir kitleye ulaşmış durumda.

Jalisco'nun dağlık bölgelerinde sekiz ila on iki yıl olgunlaşan mavi dokumacı agavlarından üretilen Sierra Tequila Silver, yüzde 75 agav şeker içeriğiyle mixto kategorisinde yer alıyor; Alman pazarında en çok tercih edilen tekilalar arasında gösterilen bu içkinin tadı ve şişe tasarımı dikkat çekiyor.

Votka, Bolşevik Devrimi'nin ardından göçmenlerin ellerinde Batı'ya taşındı. Bir zamanlar sadece Kuzey coğrafyasının çetin kış şartlarında hayatta kalma mücadelesi veren halkların tükettiği bu sert içecek, Amerika'da şans eseri yaratılan efsanevi kokteyller sayesinde kısa sürede dünya barlarının zirvesine yerleşerek küresel bir fenomene dönüştü.

Dünya genelinde yaklaşık sekiz ila on yıl önce başlayan cin tonik devrimi, klasik sınırları aşarak modern tatlarla yeniden şekilleniyor. Son yıllarda adından sıkça söz ettiren ve Japonya'nın geleneksel dokunuşlarını barındıran Roku cin, farklı damıtma teknikleri ve zengin içeriğiyle içki dünyasındaki yerini sağlamlaştırıyor.

Japon viski tarihinin başladığı Yamazaki topraklarında 25 yılı aşkın süredir eskitilen nadir harmanlardan üretilen Yamazaki 25 Single Malt, yenilenen özel formülü ve ödüllü geçmişiyle yeniden viski tutkunlarının beğenisine sunuluyor.

Scotch markası artık yasal olarak çok daha sıkı korunuyor. Birleşik Krallık mevzuatındaki sert kurallara göre, bu prestijli içkinin İskoçya'daki damıtımevlerinde maltlı arpa ve sudan üretilerek meşe fıçılarda en az üç yıl boyunca olgunlaştırılması ve son derece titiz damıtma aşamalarından geçmesi yasal bir zorunluluk haline getirildi.

İskoçya’nın Girvan sahil köyündeki Hendrick's Gin Sarayı'nda, Usta Damıtıcı Lesley Gracie'nin gözetiminde üretilen bu benzersiz cin, Bennett ve Carter-Head isimli tarihi damıtıcıların ahenkli kombinasyonuyla hayat buluyor. Gül yaprakları ve salatalık infüzyonlarıyla zenginleştirilen içecek, her yudumda sıra dışı bir pürüzsüzlük sunarak kokteylleri tamamen yeni bir boyuta taşıyor.

Viking köklerini pazarlama dünyasına taşıyan İskoç viski üreticisi Highland Park, Avustralya'nın Sidney kentindeki özel bir davette en son şişelemelerini ve tarihi geçmişini tanıttı. Meşe fıçı kalitesi için milyonlarca sterlinlik bütçeler ayıran damıtımevi, doğal renkli ve özgün karakterli ürün yelpazesiyle viski tutkunlarından tam not almayı başardı.

Glasgow'un köklü damıtımevi Auchentoshan, Lowlands viskisinin üretim sırlarını açıkladı. Özel bir arpa seçimiyle başlayan, ardından İskoçya standartlarının ötesine geçen meşhur üçlü damıtma yöntemiyle devam eden ve nihayetinde dünyanın dört bir yanından seçilen seçkin meşe fıçılarda son bulan bu kadim yolculuk, damıtımevinin neden bu denli eşsiz bir konumda olduğunu gözler önüne seriyor.

Oregon'un meşhur şarap bölgesi Willamette Vadisi ile Cascade Dağları'nın coğrafi zenginliğini harmanlayan yeni Cascadia Creative Series serisinin ilk Amerikan tek malt viskisi Westward Tempranillo Cask, yerel üretici Dominio IV Wines ortaklığıyla şişelenerek tanıtıldı. Özel viski, fıçı bitişi ve alkol oranıyla şimdiden merak konusu.

Rusya'nın dünyaca ünlü premium markası Beluga, zengin lezzet profili ile el zanaatını buluşturan seçkin votka serilerini tanıttı. Malt ruhunun en saf artezyen suyuyla buluştuğu bu özel koleksiyonlar, spor başarılarından kristal sanatına uzanan hikayeleriyle içki dünyasındaki asil duruşunu sergileyerek zengin lezzet profili ile el zanaatını bir araya getiriyor.

Astronomi meraklılarının ilgiyle beklediği Mavi Dolunay, 31 Mayıs Pazar günü tüm ihtişamıyla görülecek. Nadir yaşanan bu olay gökyüzünde etkileyici bir şölen oluşturacak.

Milyonlarca memur ve emeklinin Temmuz zammını belirleyecek Mayıs ayı enflasyon verileri için geri sayım başladı. TÜİK, 5 Haziran Cuma günü kritik verileri kamuoyuna açıklayacak.

TÜİK'in açıklayacağı Mayıs ayı enflasyon verileriyle birlikte Haziran 2026 kira artış sınırı belli olacak. Konut ve iş yerlerinde geçerli olacak yasal tavan oran merakla bekleniyor.

İskoçya’nın köklü yılbaşı geleneği Hogmanay’in sıcak ruhunu kadehlere taşımayı hedefleyen The Macallan, dünya genelinde büyük ilgi uyandıran 'A Night on Earth' serisinin merakla beklenen yeni sürümünü viskiseverlerle buluşturdu. Eski yıla veda ritüellerinden ilham alan bu ekspresyon, hafif ve tatlı karakteriyle dikkat çekiyor.

Ev ekonomisine katkı sağlamak ve su israfını önlemek isteyenler için 'tesisatçı yöntemi' yeniden gündemde. Basit bir pet şişeyle ayda 480 litreye varan su tasarrufu yapmak mümkün hale geliyor.

Arjantin'e getirilen dev 3D beton yazıcı, 120 metrekarelik bir evin ana yapısını sadece 48 saatte inşa ediyor. Sistem, şantiye maliyetlerini yüzde 30 düşürürken atık miktarını da sıfıra indiriyor.