Sıra Dışı Şişesiyle Ezber Bozan Sexton Irish Whiskey Tanıtıldı

Kuzey İrlanda’nın Antrim İlçesi’ndeki köklü Old Bushmills🏷️ Damıtma Fabrikası'nda, Master Blender Alex Thomas🏷️ imzasıyla hayata geçirilen ve viski dünyasına yeni adım atanları hedefleyen Sexton Single Malt Irish Whiskey, 2018'in sonlarında ilk kez Almanya🏷️'ya ihraç edilerek içki severlerin beğenisine sunuldu.

Aroması zengin, tasarımı sıra dışı.

Üç Kez Damıtılan Şeri Fıçısı Etkisi

Edinilen bilgilere göre, geleneksel bakır imbiklerde tam üç kez damıtılan bu özel tek malt viski🏷️, zengin lezzet karakterini meşhur şeri fıçılarındaki olgunlaşma dönemine borçlu.

Geliştirme sürecini yöneten Master Blender Alex Thomas, yeni başlayan viski severlere hitap eden bu özel yaratımda neden üç kez damıtılmış tek malt viskiyi tercih ettiğini açıklarken, 'Olgunlaşması için dört yıl boyunca orta📍 derecede yakılmış Oloroso şeri fıçılarına verildi' sözleriyle süreci özetliyor.

Yüzde 40 alkol oranıyla şişelenen ve renklendirici içeren içkide soğuk filtrasyon uygulanıp uygulanmadığı konusu ise üretici tarafından resmi olarak açıklanmadığı için belirsizliğini koruyor.

Sır perdesi henüz aralanmadı.

Bazalt Kayalarından Esinlenen Altıgen Şişe

Sıra dışı ambalajıyla hemen kendini belli eden kehribar renkli Sexton Single Malt Irish Whiskey, koyu kahverengi opak camdan üretilen oldukça özgün bir şişede sunuluyor.

Şişenin köşeli yapısı rastgele bir tasarım🏷️ tercihi olmaktan çok uzak; gövdedeki altı kenarlı masif form, doğrudan İrlanda'nın kuzey kıyılarındaki doğa harikası ünlü bazalt kayalarını simgeliyor.

Gövdedeki hafif oluklara rağmen şişenin ergonomisi zayıf kalırken, kısa boyunlu düz omuz yapısı da servisi zorlaştırıyor.

Doğal mantarın gömüldüğü kapak, mezar kazıcısı figürünü yansıtan bakır renkli iskelet amblemiyle süslenmiş.

Şişenin estetik bütünlüğünü tamamlayan etiketler de en az formu kadar özgün bir tasarıma sahip.

Gövdedeki altı yüzün beşini kaplayan geniş siyah ana etiket üzerinde bakır baskılı ikonik iskelet figürü, detaylı üretim bilgileri ve viskiye dair açıklamalar yer alıyor.

Buna karşın arka kısımda konumlandırılan küçük etikette hiçbir detaylı bilgiye yer verilmemiş.

Özetle, bu tasarım görsel açıdan muazzam bir şölen sunsa da ergonomi açısından sınıfta kalıyor.

Kokudan Bitişe Zengin Aroma Notaları

Viskinin aromatik yapısını inceleyen uzmanların değerlendirmelerine göre, kadehten yükselen kokuda olgun armut ve kuru erik gibi belirgin meyve tonlarına eşlik eden yoğun vanilya, karamel, tatlı bal ve kavrulmuş fındık notaları oldukça zengin bir koku profili sunuyor.

Damakta kızarmış meşe ağacı ve tatlı karamel belirginleşiyor.

Bunu takip eden koyu çikolata, kuru üzüm, fındık ve hafif acı biber dokunuşları ise lezzet derinliğini artırıyor.

Yavaş yavaş bitişe doğru ilerlerken belirginleşen tatlı badem ezmesi aroması ise bu karmaşık yapıyı dengeliyor.

Zengin gövde, uzun bir bitişle taçlanıyor.

Açıklamalara göre; meşe, biber, fındık ve karamel tonlarının hakim olduğu bu bitiş süresi oldukça uzun.

Sek Tüketim Önerisi ve Kokteyl Uyumu

Tadım uzmanlarının önerilerine göre, içkinin barındırdığı zengin aroma katmanlarının hiçbir engelle karşılaşmadan açığa çıkabilmesi ve karakterini tam olarak yansıtabilmesi için viskinin mutlaka oda sıcaklığında, buz ilave edilmeden sek olarak yudumlanması tavsiye ediliyor.

Öte yandan, güçlü aromatik profili sayesinde Manhattan veya Old Fashioned gibi klasik kokteyllere de yakışacağı öngörülen ürünün, burundaki dengeli yapısına rağmen damakta hissettirdiği kaba sertlik nedeniyle miksoloji uyumunda zayıf kaldığı da dile getirilen eleştiriler arasında yer alıyor.

Karar ise viski severlerin.