Hindistan'dan Küresel Zirveye: Amrut Viskisinin Ezber Bozan Hikayesi
Bangalore’un yerel damıtımevinden dünya devlerine meydan okuyan bir markaya dönüşen Amrut Distilleries, İskoçya'ya kafa tutan tek malt viskileri ve aldığı rekor puanlarla Hindistan'ın ilk premium viski efsanesi oldu.
Hindistan'ın Bangalore kentinde, henüz bağımsızlığın ilk yıllarında, 1948 yılında temelleri atılan Amrut Distilleries, yerel melas üretimiyle başladığı bu mütevazı serüveni, yarım asır sonra dünya sahnesini sarsan kaliteli tek malt viskilerle taçlandırarak küresel bir başarı hikayesine dönüştürdü.
Bu başarı kolay elde edilmedi.
Bangalore'dan Ordu Kantinlerine Uzanan Yol
Edinilen bilgilere göre, kurucu JN Radhakrishna Rao Jagdale'in savaş sonrası dönemdeki alkol serbestisinden yararlanarak kurduğu tesis, 1962'de ordu kantinlerinin ana tedarikçisi haline gelerek ilk büyük büyüme ivmesini yakaladı. Ancak asıl devrim, bayrağı devralan yeni nesille gerçekleşti.
Babasının 1976'daki vefatının ardından yönetime geçen Neelakanta Rao Jagdale, o dönemde ülkede yaygın olan kolay melas üretimiyle yetinmeyip büyük bir risk alarak 1982'de premium malt damıtımına yöneldi. Öte yandan, tahıl tedarikindeki zorluklara ve ülkede arpa üretiminin neredeyse imkansız görünmesine rağmen pes etmeyen şirket, 1986 yılında şeker kamışı alkolüyle harmanlanmış ilk özel markasını piyasaya sürdü.
Avrupa Pazarına Giriş ve Hint Arpasının Sırrı
Markanın kaderini değiştiren küresel hamle, 2001 yılında ailenin genç üyesi Rakshith Jagdale'in İngiltere'deki barlarda gerçekleştirdiği ve viski tutkunlarını şaşkına çeviren kör tadım etkinlikleriyle başladı. Sonuçlar tek kelimeyle büyüleyiciydi.
Zira Avrupalı tadımcıların İskoçya'nın dünyaca ünlü Speyside maltlarına benzettiği bu gizemli Hint lezzeti, 24 Ağustos 2004 tarihinde yine İskoçya'nın kalbi Glasgow'da düzenlenen tarihi bir lansmanla resmen dünyaya duyuruldu. Tropikal iklimin sunduğu yoğun sıcaklık sayesinde İskoçya'ya kıyasla fıçıda üç kat daha hızlı olgunlaşan Hint arpası, kendine has zengin aromasıyla Avrupalı distribütörlerin tüm mesafeli yaklaşımlarını ve önyargılarını kısa sürede darmadağın etti.
Dünyanın En İyi Üçüncü Viskisi Seçildi
Ünlü viski gurusu Jim Murray'in prestijli 2010 Viski İncili'nde Amrut Fusion'a tam 97 puan vererek onu dünyanın en iyi üçüncü viskisi ilan etmesi, bu benzersiz başarı hikayesini küresel tescille taçlandırdı. Bu zirve bir son değildi.
Bangalore'un kavurucu sıcağı nedeniyle fıçılardaki alkolün her yıl yüzde 10 ila 12 gibi rekor bir oranda havaya karışıp kaybolmasına meydan okuyan damıtımevi, 2016'da tarihindeki ilk 12 yıllık efsanevi serisini sınırlı sayıda şişeleyerek sektöre adeta gövde gösterisi yaptı. Nitekim Fransız içki devi La Maison du Whisky ortaklığıyla gurmelerin beğenisine sunulan bu yüzde 60 alkollü özel koleksiyon, yerli bir Hint markasının tutku, risk ve sabırla harmanlanan küresel zirve yürüyüşünün en somut kanıtı olarak tarihteki yerini çoktan aldı.
Sıkça Sorulan Sorular
Amrut Fusion viskisi küresel alanda nasıl bir başarı elde etmiştir?
Ünlü viski gurusu Jim Murray'in prestijli 2010 Viski İncili'nde Amrut Fusion'a 97 puan vermesiyle, ürün dünyanın en iyi üçüncü viskisi seçilmiştir.
Hint viskisinin İskoç viskisine kıyasla daha hızlı olgunlaşmasının sebebi nedir?
Bangalore'un sunduğu tropikal iklim ve yoğun sıcaklık sayesinde Hint arpası, İskoçya'ya kıyasla fıçıda üç kat daha hızlı olgunlaşmaktadır.
Amrut Distilleries'in Bangalore'daki üretim tesislerinde yıllık alkol kaybı oranı nedir?
Bangalore'un kavurucu sıcağı nedeniyle fıçılardaki alkolün her yıl yüzde 10 ila 12'si havaya karışarak kaybolmaktadır.
Amrut, ilk 12 yıllık efsanevi serisini hangi marka ortaklığıyla ve ne zaman piyasaya sürmüştür?
Amrut, 2016 yılında Fransız içki devi La Maison du Whisky ortaklığıyla yüzde 60 alkollü olan ilk 12 yıllık serisini sınırlı sayıda piyasaya sürmüştür.