İslay Viskisi

İskoçya'nın güney ucundaki imbiklerde kesintisiz damıtılan ve Amerikan meşe fıçılarında 16 yıl olgunlaştırılan efsanevi Islay viskisi Lagavulin 16, yoğun duman, turba ve baharatlı aromalarıyla viski dünyasında adından söz ettiriyor. İşte bu efsanevi klasiğin perde arkasındaki üretim sırları ve sıra dışı lezzet profili.

İskoçya'nın Islay adasında 1815 yılından bu yana damıtılan Laphroaig, bölgenin yosun kaplı özel turbasının yakılmasıyla elde edilen dumanlı aroması ve okyanustan gelen tuzlu rüzgarlarla olgunlaşan tıbbi karakteriyle viski dünyasında bambaşka bir yerde duruyor. Tarih boyunca kralların takdirini kazanan bu özel içki, Amerika'daki yasak döneminde eczanelerde reçeteli ilaç olarak satılıyordu. Günümüzde ise bu köklü miras, geleneksel yer maltı yöntemleriyle geleceğe taşınıyor.

İskoçya'nın Islay adasında doğan ve dünyanın en prestijli harman viskilerini sessizce besleyen Caol Ila, giriş segmentindeki tek malt ekspresyonu Caol Ila 12 ile mercek altında. İsli ve mineral aromaların peşindeki viski tutkunları için bu şişe, benzersiz bir karakter sunuyor.