Türk futbolunun tanınan orta saha oyuncularından Serhat Gülpınar, 1 Ocak 1979 tarihinde Tokat'ın Reşadiye ilçesinde dünyaya gözlerini açtı. Babasının memuriyet görevi nedeniyle çocuk yaşta Ankara'ya taşınan Gülpınar, henüz 12 yaşındayken Ankaragücü altyapısında meşin yuvarlağın peşinden koşmaya başladı. Başkent temsilcisinin gençlik yapılanmasında sergilediği performansla dikkat çeken sporcu, kısa sürede profesyonel basamakları tırmandı. Liselerarası dünya şampiyonluğuyla taçlanan bu süreç, onun gelecekteki parlak futbol kariyerinin ilk habercisi oldu.
Yeşil Sahalara İlk Adım ve Altyapı Başarıları
Ankara 50. Yıl Lisesi takımıyla 1997 yılında Peru'nun Lima kentinde düzenlenen turnuvada dünya şampiyonluğu yaşayan Gülpınar, bu büyük zaferin ardından altyapıdaki yedinci yılını doldurdu ve 19 yaşında A takıma yükseldi. Profesyonel sözleşmeye imza attıktan sonra tecrübe kazanması amacıyla o dönemki adı ASAŞ olan Hacettepe'ye kiralandı. Başarılı futbolcu, yeni takımıyla ilk sezonunda 3. Lig şampiyonluğu yaşayarak kariyerine altın bir başlangıç yaptı. İki sezonluk ASAŞ macerasının ardından Kardemir Karabükspor'a kiralanan Gülpınar, 2001-02 sezonunda takas yoluyla Konyaspor'un yolunu tuttu.
Denizlispor Yılları ve Avrupa Arenası
Konyaspor ile Süper Lig kapısından dönen yetenekli orta saha, sözleşmesinin bitimiyle birlikte UEFA Kupası'nda mücadele eden Denizlispor'a transfer oldu. Ege temsilcisindeki ilk yılında ligde 16 maça çıkıp Göztepe ağlarına ilk golünü bıraktı. Bu gol onun ligdeki ilk sayısıydı. Yeşil-siyahlı ekip, o sezon Avrupa'da tarihi bir yürüyüş gerçekleştirdi. Serhat Gülpınar, takımının UEFA Kupası'nda dördüncü tura kadar tırmandığı bu efsanevi sezonda 4 Avrupa mücadelesinde görev aldı. Giray Bulak'ın teknik direktörlük koltuğuna oturmasıyla takımın vazgeçilmez isimlerinden biri haline geldi ve ertesi sezon 29 maçta 4 golle takımına katkı sağladı.
Kayseri Macerasından İstanbul ve Ankara'ya Dönüş
Denizlispor ile sözleşmesi 2006-07 sezonu sonunda biten Serhat, Kayserispor ile iki yıllık anlaşma imzaladı. Kayseri'de işler istediği gibi gitmedi. Sezon başında dizinden sakatlık geçiren ve uyum sorunu yaşayan futbolcu, ayrılmak istediğini yönetime iletti. Karşılıklı anlaşmayla sözleşmesini feshederek eski takımı Denizlispor'a geri döndü. 2008 yılında İstanbul Büyükşehir Belediyespor'a imza atan futbolcu, burada istikrarlı bir şekilde tam 5 yıl geçirdi. Tecrübeli isim, kariyerinin son döneminde Bugsaşspor ile sözleşme imzalasa da bu anlaşmayı kısa sürede sonlandırıp futbola başladığı yer olan Ankaragücü'ne dönerek aktif kariyerini noktaladı.
Deneyimli oyuncunun kariyeri boyunca terlettiği formalar şunlardır:
- MKE Ankaragücü
- Hacettepe SK (ASAŞ)
- Kardemir Karabükspor
- Konyaspor
- Denizlispor
- Kayserispor
- İstanbul Büyükşehir Belediyespor
- Bugsaşspor