Türk futbolunun 1990'lı yıllardan 2000'li yılların ortalarına uzanan döneminde orta sahada görev yapan Birol Aksancak, 8 Nisan 1979 tarihinde Ankara'nın Güdül ilçesinde dünyaya geldi. Futbol tutkusuyla büyüyen sporcu, profesyonel kariyerine adım atmadan önce Türkiye'nin köklü kulüplerinin altyapısında yetişti. Orta saha pozisyonunda sergilediği performansla tanınan futbolcu, aynı zamanda güçlü fiziği ve 1.85 metrelik boyuyla dikkat çekiyordu.
Altyapı Dönemi ve Profesyonelliğe İlk Adım
Genç yaştaki yeteneğiyle dikkat çeken sporcu, futbol eğitimine 1990 yılında MKE Ankaragücü bünyesinde başladı. Burada yedi yıl boyunca kendini geliştiren Aksancak, 1997 yılına kadar sarı-lacivertli ekibin altyapı kadrolarında forma giydi. Altyapıda edindiği disiplin ona büyük güç kattı. Gelişim sürecinin ardından, 1997 yılında Gençlerbirliği ASAŞ ile profesyonel sözleşme imzalayarak kariyerinin yeni bir dönemine geçiş yaptı. Buradaki ilk sezonunda 26 lig karşılaşmasında forma giyme şansı bulurken, rakip ağları 6 kez havalandırarak başarılı bir başlangıca imza attı.
Kulüp Kariyeri ve Süper Lig Yılları
Başarılı ilk sezonun ardından Birol Aksancak, altyapısından yetiştiği MKE Ankaragücü'ne 1998 yılında geri döndü. Sarı-lacivertli ekipte iki sezon geçiren orta saha oyuncusu, çıktığı 22 lig müsabakasında takımına 8 gollük bir katkı sundu. 2000-2001 sezonunda ise deneyim kazanma amacıyla Karabükspor'a kiralandı. Karadeniz ekibinde 11 maçta 8 gol attı. Profesyonel futbolculuk yaşantısında pek çok farklı kulüpte kiralık ya da kalıcı kadro oyuncusu olarak mücadele veren Aksancak, Türk futbolunun çeşitli kademelerindeki takımlarda önemli ve kritik sorumluluklar üstlenerek adından söz ettirmeyi başarıdı. 2001 senesinde bu kez BB Ankaraspor'a kiralanan oyuncu, başkent ekibinde çıktığı 13 maçta 9 gol kaydederek dikkatleri üzerine çekti. Aynı sezonun devamında transfer olduğu Konyaspor forması altında ise 9 karşılaşmada 1 gollük performans sergiledi. 2002-2004 yılları arasında tekrar BB Ankaraspor kadrosuna dahil oldu. Bu iki yıllık süreçte 25 lig maçında sahada yer alarak 12 kez gol sevinci yaşadı. 2004 yılında ise İstanbul BB takımına katılan tecrübeli orta saha, çıktığı 16 lig maçında 16 gol atarak oldukça üretken bir dönem geçirdi. Ayrıca profesyonel futbol yaşantısı boyunca şu kulüplerin de kadrolarında yer almıştır:
- Manisaspor
- Karşıyaka SK
- İstanbulspor
- Şanlıurfaspor
- Akçaabat Sebatspor
- Bozüyükspor
- Turanspor
Millî Takım Deneyimi
Kulüp düzeyindeki başarılarının yanı sıra Birol Aksancak, genç yaş gruplarında ay-yıldızlı formasıyla ülkesini temsil etme gururunu da yaşadı. Türkiye'yi uluslararası arenada temsil eden eski orta saha, ilk olarak 1997-1998 yıllarında Türkiye U-18 millî takımına çağrıldı. Genç sporcu bu kategoride 3 karşılaşmada sahaya çıktı. Daha sonra 1999 yılında Türkiye U-19 millî takımıyla 1 maça çıktı ve bu müsabakada 1 gol kaydetti. Son olarak 2000 yılında Türkiye U-21 millî takımında 2 kez görev alarak genç yaş kategorilerindeki milli serüvenini noktaladı. Türk futbol camiasında çalışkanlığıyla bilinen Aksancak, kariyeri boyunca sergilediği oyun tarzıyla hafızalarda yer edinen isimlerden biri olmayı sürdürüyor.