Doğu Almanya'nın Villingen-Schwenningen kentinde 9 Mayıs 1985 tarihinde dünyaya gelen Adem Sarı, yeşil sahalarda sergilediği performansla adından söz ettiren başarılı bir Türk futbolcudur. Kariyerine Freiburg altyapısında adım atan golcü oyuncu, Türkiye liglerinde özellikle Eskişehirspor formasıyla yıldızlaşmıştır. Deneyimli santrfor, sonradan oyuna dahil olduğu maçlarda attığı kritik gollerle tanınmıştır. Günümüzde SV Gosheim kulübünde top koşturmaktadır.
Almanya Yılları ve Profesyonelliğe İlk Adım
Futbol eğitimini Freiburg altyapısında alan Adem Sarı, ilk profesyonel imzasını 2004 senesinde doğduğu şehrin ekibi Villingen ile attı. Bu takımda 2007-08 sezonunun başına kadar toplam 34 mücadelede görev alarak rüştünü ispatladı. Buradaki gösterisiyle dikkat çeken oyuncu, Hoffenheim II ekibine transfer gerçekleştirdi. Yeni kulübünde sezonun ilk devresinde 12 karşılaşmaya çıktıktan sonra, ikinci yarıda eski takımı Villingen'e kiralandı ve sezonu orada tamamladı. 2008-09 sezonu başlangıcında bölgesel ligde mücadele eden Pfullendorf takımıyla anlaştı. Pfullendorf forması altında sahaya çıktığı 31 maçta 17 kez fileleri sarsarak kariyerinin en verimli dönemlerinden birini geçirdi.
Eskişehirspor Transferi ve Nöbetçi Golcü Unvanı
Almanya'daki yükselen grafiği, ona Türkiye kapılarını açtı. Adem Sarı, 2009-10 sezonunun başında 40 bin avro bonservis bedeliyle Eskişehirspor'a transfer olarak üç yıllık mukaveleye imza attı. Türkiye macerasının başında fazla şans bulamayan futbolcu, sezonun ikinci yarısındaki Eskişehirspor-Fenerbahçe mücadelesinde kaydettiği iki golle takımına galibiyeti getiren isim oldu. Skor ürettiği tüm mücadelelerde sahaya sonradan dahil olan başarılı oyuncu, bu özelliğinden ötürü 'nöbetçi golcü' lakabını kazandı.
Kiralık Dönemler ve Takım Değişiklikleri
Kırmızı-siyahlı ekipteki görevinin ardından 2010-11 sezonunun devre arasında Denizlispor'a kiralanan Adem Sarı, burada yarım dönem top koşturdu. 2011-12 sezonu başında Kartalspor'a geçici olarak imza atan oyuncu, devre arasında sözleşmesini feshederek Şanlıurfaspor'un yolunu tuttu. Ayrıca gittiği Şanlıurfa temsilcisinde 13 maçta görev alıp rakip fileleri 5 kez havalandırarak takımının şampiyon olup 1. Lig'e yükselmesinde büyük rol oynadı. 2012-13 sezonu başında Samsunspor'a kiralanan Adem Sarı, sonraki sezon Eskişehirspor ile ilişiğini tamamen keserek sırasıyla Altay, Gölbaşıspor ve Sivas Belediyespor takımlarında birer sezon forma giymiştir. Altyapı eğitimini aldığı Freiburg'dan profesyonelliğe geçtiği Villingen'e, oradan Eskişehirspor'da yaşadığı parlak dönemlerden Anadolu'nun farklı kulüplerine uzanan bu uzun yolculuk, futbolcunun Türk futbolunda iz bırakmasını sağladı. Deneyimli golcünün Türkiye kariyerinde formasını terlettiği kulüpler arasında şunlar yer almaktadır:
- Eskişehirspor
- Şanlıurfaspor
- Altay
- Samsunspor