Gaziantep Fıstık Müzesi, Gaziantep coğrafyası için temel tarım ürünlerinden biri olan Antep fıstığının Gaziantep tarihi ve ekonomisindeki önemini yansıtmak ve fıstığı dünyaya tanıtmak amacıyla kurulmuştur. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi bünyesinde yer alan müze, aynı zamanda alanında dünyanın ilk ve tek fıstık müzesi olma özelliğini taşımaktadır.
Müzenin Tarihçesi ve Yaşayan Müze Ödülü
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından inşa edilen müze, 21 Eylül 2018 tarihinde ziyarete açılmıştır. Yoğun ilgi gören müze, açılışından itibaren ilk 5 yıl içerisinde 180.000 kişi tarafından ziyaret edilmiştir. Müze ayrıca 2019 yılında Tarihi Kentler Birliği tarafından "Yaşayan Müze" ödülüne layık görülmüştür.
Mimari Yapısı ve Tematik Bölümleri
Antep Fıstığı Araştırmaları Enstitüsü'nün arazisinde oluşturulan Fıstık Parkı içerisinde yer alan müze binası, özel olarak fıstık şekli formunda tasarlanmıştır. Müze içerisinde fıstığın tarihçesi, yetiştiği bölgeler, fıstık familyasındaki diğer bitkiler, teknik bilgiler, hasat süreci, fıstık çeşitleri, besin değerleri, kullanım alanları ve sözlü tarih olmak üzere 9 ana bölüm bulunmaktadır.
Görülmeye Değer Yanları ve Sergi Detayları
Müzede fıstığın hasat ve işlenme süreçleri mekatronik heykeller yardımıyla ziyaretçilere gösterilmektedir. Fıstık üreticileri, işletmecileri ve akademisyenlerle gerçekleştirilen sözlü tarih çalışmaları müzenin odak noktalarından birini oluşturmaktadır. Gaziantep'te yetişen 10 fıstık çeşidinin tamamının sergilendiği müzenin bahçesinde de çeşitli fıstık ağaçları yer almaktadır. Ayrıca müzeyi ziyaret eden turistlere ücretsiz menengiç kahvesi ikramı yapılmaktadır.