Yaz Sıcağında Serinlemenin Ezber Bozan Yolu: Sıcak İçecekler
Ottawa Üniversitesi'nin yaptığı son araştırmalar, sıcak havalarda vücut ısısını dengede tutmanın yolunun sanılanın aksine çay veya kahve gibi sıcak içecekler tüketmek olduğunu ortaya koydu.
Yaz aylarında kavurucu sıcaklardan korunmak isteyen birçok kişi serinlemek için gölgelik alanları tercih ediyor, evlerindeki perdeleri sıkı sıkıya kapatıyor ya da çareyi buz gibi soğuk içeceklerde arıyor. Ancak gerçekleştirilen son bilimsel çalışmalar, sıcak havalarda vücut sıcaklığını dengede tutarak serinlemenin yolunun aslında tamamen farklı bir yöntemden geçtiğini gösteriyor. Uzmanlar, sıcak havalarda çay veya kahve gibi sıcak içecekler tüketmenin vücudu sanılandan çok daha hızlı bir şekilde rahatlattığını belirtiyor.
Ottawa Üniversitesi'nin Şaşırtan Bulgusu
Kanada'da yer alan Ottawa Üniversitesi bünyesindeki araştırmacılar tarafından yürütülen çalışma, sıcak günlerde tüketilen sıcak sıvıların vücut ısısını düşürmede şaşırtıcı derecede yüksek bir verim sağladığını bilimsel olarak ortaya koydu. Bilim insanlarının elde ettiği bu bulgular, geleneksel olarak soğuk içeceklere yönelen insanların alışkanlıklarını kökten değiştirecek cinsten bir nitelik taşıyor.
Terleme Yoluyla Serinleme Mekanizması
Çalışmanın yazarlarından biri olan Dr. Ollie Jay, Smithsonian dergisine verdiği demeçte, bu ilginç durumun temelinde yatan bilimsel gerçeğin insan vücudunun sahip olduğu doğal terleme mekanizmasında saklı olduğunu ifade ediyor. Dr. Jay, sıcak bir içecek içildiğinde vücuttaki ter üretiminin ani bir şekilde arttığını ve bu mekanizmanın nasıl serinlik sağladığını ayrıntılarıyla paylaşıyor.
Bilimsel açıklamalara göre, sıcak bir sıvı tüketildiğinde vücut hızla daha fazla ter üretmeye başlıyor. Cilt yüzeyinde biriken bu fazla ter, buharlaşma yoluyla sıvı formdan gaz formuna geçerken vücutta depolanan ısıyı da beraberinde dışarıya taşıyor. Böylece sıcak içeceğin vücuda ilk etapta verdiği anlık ısı yükü, terlemenin ortaya çıkardığı güçlü serinleme etkisiyle tamamen dengeleniyor ve genel vücut sıcaklığının düşmesi sağlanıyor.
Nemli Havada Sıcak İçecek Riski
Tüm bu olumlu etkilere rağmen uzmanlar, bu serinleme yönteminin her hava koşulunda aynı sonucu vermeyeceği konusunda çok önemli bir uyarıda bulunuyor. Sıcak çay veya kahvenin serinletici bir etki oluşturabilmesi için ortamdaki havanın mutlaka kuru olması gerekiyor. Nem oranının yüksek olduğu bölgelerde ya da cildin hava almasını engelleyecek kalın kıyafetler giyildiğinde, buharlaşma gerçekleşemediği için sıcak içecekler tam tersine vücudun daha da bunalmasına yol açabiliyor.
Dr. Ollie Jay, yüksek nemli hava şartlarında terin cilt yüzeyinden buharlaşamayıp doğrudan yere damladığı günlerde sıcak içecek tüketilmemesini öneriyor. Buharlaşmanın yardımı olmaksızın vücuda fazladan ısı yüklememek adına böyle durumlarda soğuk içeceklere yönelmek gerekiyor. Dolayısıyla kuru yaz sıcaklarında harareti almak için çay ve kahve en doğru tercihken, yüksek nemli günlerde rotayı doğrudan soğuk içeceklere çevirmek önem taşıyor.
Kaynak: Sabah
Yaz aylarının gelmesiyle birlikte pek çok kişi serin kalabilmek için gölgede oturuyor, perdeleri kapatıyor ya da soluğu buz gibi içeceklerin yanında alıyor. Ancak yapılan son bilimsel araştırmalar, sıcak havalarda vücut ısısını dengede tutmanın yolunun aslında tam tersi bir yöntemden geçtiğini gösteriyor: Çay veya kahve gibi sıcak içecekler tüketmek.
Ottawa Üniversitesi'nde görev yapan araştırmacılar, sıcak içeceklerin vücut sıcaklığı üzerindeki etkilerini inceleyen kapsamlı bir çalışmaya imza attı. Elde edilen sonuçlar, sıcak havalarda sıcak bir şeyler içmenin vücudu sanılandan çok daha hızlı ve etkili bir şekilde serinlettiğini kanıtladı.
SIRRI "TERLEME MEKANİZMASINDA" GİZLİ
Araştırmanın yazarlarından Dr. Ollie Jay, Smithsonian dergisine verdiği demeçte bu durumun arkasındaki bilimsel mekanizmayı şöyle açıklıyor:
"Sıcak bir içecek tükettiğinizde, bu durum vücudunuzda üretilen ter miktarını artırır. Eğer sıcak içeceği içtiğinizde oluşan bu fazla ter teninizden buharlaşabiliyorsa, vücudunuzun içinde depolanan ısı miktarı net bir şekilde azalır."
Yani sıcak bir sıvı tükettiğinizde vücudunuz aniden daha fazla terlemeye başlıyor. Ter, cilt yüzeyinden buharlaşırken sıvı halden gaz haline geçiyor ve bu dönüşüm sırasında vücuttaki fazla ısıyı da beraberinde götürüyor. Böylece sıcak içeceğin vücuda verdiği anlık ısı, terlemenin sağladığı güçlü serinleme etkisiyle tamamen dengeleniyor ve vücut genel olarak daha serin kalıyor.
NEMLİ HAVALARDA BU HATAYI SAKIN YAPMAYIN!
Ancak uzmanlar, bu yöntemin her hava koşulunda geçerli olmadığının altını önemle çiziyor. Sıcak çay veya kahvenin serinletici bir etki yaratabilmesi için havanın kuru olması gerekiyor.
Yüksek nem oranına sahip bir bölgedeyseniz veya üzerinizde terin buharlaşmasını engelleyecek kalın giysiler varsa, sıcak içecekler tüketmek tam tersi bir etki yaratarak vücudunuzu daha da bunaltabiliyor.
Dr. Jay, yüksek nemli havalar için şu uyarıda bulunuyor:
"Çok sıcak ve nemli bir günde, eğer teriniz teninizden buharlaşamayıp doğrudan yere damlıyorsa, sıcak bir içecek içmek kötü bir fikirdir.
Çünkü ter buharlaşarak size yardımcı olamayacaktır. Bu gibi durumlarda vücuda fazladan ısı yüklememek için kesinlikle soğuk içeceklere yönelmelisiniz."
Özetle; kuru yaz sıcaklarında harareti almak ve serinlemek için sıcak bir çay veya kahve bilimsel olarak en doğru tercihken, nem oranının tavan yaptığı günlerde rotayı soğuk içeceklere çevirmek gerekiyor.
Sıkça Sorulan Sorular
Sıcak havalarda sıcak çay veya kahve içmek nasıl serinletir?
Sıcak bir sıvı tüketildiğinde vücut hızla daha fazla ter üretmeye başlar. Cilt yüzeyinde biriken bu ter, buharlaşma yoluyla sıvı formdan gaz formuna geçerken vücutta depolanan ısıyı da beraberinde dışarı taşır ve genel vücut sıcaklığının düşmesini sağlar.
Nemli havalarda neden sıcak içecek tüketilmemelidir?
Nem oranının yüksek olduğu havalarda ter cilt yüzeyinden kolayca buharlaşamaz. Buharlaşmanın yardımı olmaksızın vücuda fazladan ısı yüklememek adına nemli günlerde sıcak içecekler yerine soğuk içeceklere yönelmek gerekir.