Kentucky'den Dünyaya Ulaşan Jim Beam 225 Yaşında
ABD'deki içki yasağından aile içi evliliklerle korunan geleneklere uzanan tarihiyle tanınan ünlü viski markası Jim Beam, bu yıl 225. kuruluş yıl dönümünü kutluyor. Kurucusu Jacob Beam'in 1795 yılında başlattığı bu serüven, yedi kuşaktır kaliteden ödün vermeden günümüz içki kültürünün en popüler ögelerinden biri olmayı sürdürüyor.
Almanya'dan Kentucky'e göç eden bir ailenin mısır tarımıyla temellerini attığı dünyaca ünlü viski markası Jim Beam, yedi nesildir korunan özel formülü ve üretim geleneğiyle bu yıl dünya çapında 225. kuruluş yıl dönümünü coşkuyla kutluyor.
Alkol Yasağı ve Yeniden Doğuş
Edinilen bilgilere göre, tarımla geçinen kurucu Jacob Beam, Kentucky'de mısır yetiştirmeye başladı. Ardından 1795 yılında 'Old Jacob Beam Sour Mash' ismiyle kendi viskisini satmaya başladı. Hızla bölgenin en sevilen içkisi haline gelen marka, 1920'deki alkol yasağına kadar popülerliğini artırdı. Yasakla birlikte üretim tamamen durdu. Usta damıtıcı James B. Beam, 1933'te yasağın kalkmasıyla 70 yaşında olmasına rağmen fabrikayı 120 günde yeniden başlattı. Şirketi iflastan kurtaran bu tarihi hamlenin ardından, markanın adı James B. Beam'in onuruna 'Jim Beam' olarak değiştirildi.
Beam ve Noe Ailelerinin Dayanışması
Beam ailesi, Kentucky'deki diğer üreticilerin de sektöre dönebilmesi adına rakiplerine büyük yardımlarda bulundu. Bölgedeki bu dayanışma bugün de aslında hala sürüyor. Tabi James'in kızı Margaret'in Noe ailesiyle evlenmesi sonucunda, geleneksel bağlar daha da güçlendi. Bugün markanın usta damıtıcısı olan Fred Noe, damarlarindeki Beam kanıyla işi yakında oğlu Freddy'ye devretmeye hazırlanıyor. Tanıtım faaliyetleri kapsamında dünyayı gezen ve Macaristan'ı da ziyaret eden Fred Noe'nun samimi tavırlarıyla tanındığı dile getiriliyor.
Aromalı Seriler ve Tüketim Özgürlüğü
Klasik 4 yıllık harmanın yanına, en az 6 yıl olgunlaştırılan Jim Beam Black Bourbon seçeneği eklendi. Bu ürün, ipeksi yapısıyla aslında öne çıkıyor. Gençlerin ilgisini çeken aromalı seriler ise 2009'da siyah kirazlı Red Stag ile başladı.
Palete dahil edilen tatlar:
- Bal
- Elma
- Tarçın
- Şeftali
Tüketicilerin bu özel bourbon viskiyi nasıl yudumlaması gerektiği konusundaki özgürlüğe vurgu yapan usta damıtıcı Fred Noe, 'Nasıl istersen öyle olsun' açıklamasını yaptı.