Antalya'da Meyve ve Sebze Kurutma Tesisi Hizmete Girdi
Antalya Büyükşehir Belediyesi, Korkuteli'de 15 bin 500 metrekarelik alanda kurduğu modern Yaş Meyve-Sebze Kurutma Entegre Tesisi ile üretime başladı.
Fotoğraf: Antalya Belediyesi
Antalya Büyükşehir Belediyesi, yerel üreticinin emeğini değerlendirmek ve tarımsal kalkınmaya destek vermek amacıyla Korkuteli ilçesindeki Yaş Meyve-Sebze Kurutma Entegre Tesisi'ni faaliyete geçirdi. Büyükşehir iştiraki EKDAĞ A.Ş. tarafından Bozova Mahallesi'nde 15 bin 500 metrekarelik alanda hayata geçirilen tesis, yüksek kapasitesi ve modern teknolojisiyle hizmet vermeye başladı.
Çevreci Teknoloji ve Yüksek İşleme Kapasitesi
Tesis, bünyesinde barındırdığı modern altyapı sayesinde her türlü yaş sebze ve meyveyi işleyebilecek donanıma sahip bulunuyor. Günlük 7,5 ton kurutma ve saatlik bin paketleme kapasitesiyle çalışan merkez, enerjisini güneş enerjisi ve perlit destekli hava kurutma (AIR DRY) teknolojisiyle karşılıyor. Yüzde yüz çevreci yapısıyla Türkiye'nin sayılı tesisleri arasında gösterilen merkezde domates, elma, armut, erik, portakal ve mantar hijyenik koşullarda işleniyor.
Ürünlerini düşük fiyattan satmak yerine kurutarak değer kazandırmak isteyen üreticiler ile ticari işletmeler tesis yönetimiyle görüşmelere başladı. Çevre ilçelerden getirilen çilek, muz ve mandalina gibi meyveler kurutulduktan sonra üreticilere toplu halde teslim ediliyor. Tesis bünyesindeki paketleme ünitelerinin devreye girmesiyle talebe göre el değmeden ambalajlama yapılabiliyor ve ürünlerin dış pazara sunulması hedefleniyor.
"Yerel Üreticimiz ve Antalya Kazanacak"
Yatırıma ilişkin bilgi veren EKDAĞ A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Manavoğlu, tesisin yerel üretime can suyu olacağını vurguladı. Manavoğlu, fuarlarda gerçekleştirdikleri tanıtımların ardından çok sayıda üretici ve firma ile temas kurduklarını aktardı. Üretim kapasitesini kademeli olarak artıracaklarını belirten Manavoğlu, Antalya genelinde yetiştirilen patlıcan, biber ve bamya gibi ürünleri de işleyerek israfı önleyeceklerini ifade etti.
İhracatçılardan Kurutma Tesisine Tam Not
Tesisi yerinde inceleyen sebze ihracatçısı Mehmet Kalaycı ise Korkuteli'nde böylesi donanımlı bir yapının bulunmasından memnuniyet duyduğunu dile getirdi. Yurt dışı taleplerine uygun kurutulmuş sebze üretimi gerçekleştirmek istediklerini belirten Kalaycı, özellikle kurutulmuş bamya üzerinde çalışacaklarını ve merkezin hem iç piyasaya hem ihracata güç katacağını kaydetti.
Kaynak: Antalya Belediyesi
Sıkça Sorulan Sorular
Korkuteli'deki kurutma tesisinin günlük kapasitesi ne kadardır?
Tesis günlük 7,5 ton kurutma ve saatlik bin paketleme kapasitesiyle çalışmaktadır.
Tesiste hangi ürünler işlenmektedir?
Tesiste domates, elma, armut, erik, portakal ve mantar başta olmak üzere çevre ilçelerden getirilen çilek, muz ve mandalina gibi ürünler hijyenik koşullarda işlenmektedir.
Tesis enerji ihtiyacını nasıl karşılamaktadır?
Tesis, güneş enerjisi ve perlit destekli hava kurutma (AIR DRY) teknolojisiyle enerjisini karşılamakta olup yüzde yüz çevreci yapısıyla öne çıkmaktadır.
Tesis hangi kurum tarafından işletilmektedir?
Tesis, Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin iştiraki EKDAĞ A.Ş. tarafından Korkuteli'nin Bozova Mahallesi'nde işletilmektedir.